叶子长得像猪耳朵，在贵州人们吃根不吃叶，拆掉叶子只剩根所以称为“折耳根”，能做草药又当蔬菜，有种鱼的腥臭味又称为“鱼腥草”，北方人提前这种食物谈之色变，在贵州每年鱼腥草要被吃掉上万吨，随着市场需求量越来越大，野生鱼腥菜渐渐不能满足人们的需求，在贵州好多农民开始了人工种植。

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