春暖花开，野菜逐渐多了起来。

在草地中总会看见一些挖野菜的身影

小编最爱的就是婆婆丁！

虽然许多野菜的

养生防病功效是家常菜的上百倍，

但有些野菜吃不对容易引发中毒，

为了家人身体健康，

一定好好看看。

野菜3大禁忌

1、不知不吃

不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。

2、盐水浸泡

野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。

3、吃前热焯

有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

10大黄金野生菜

野菜作为一种顶级养生食材，如果处理得当，作用堪比名贵保健品！

此外，有10种黄金野生菜，不仅保健养生，还能防治春季小毛病！

1面条菜

春季咳嗽

春季气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，

常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，

一般连续吃2-3次就能见效。

治鼻出血

春季多发鼻出血，儿童最常见，

一般是鼻腔血管破裂导致的。

常吃面条菜会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。

2金银花

咽喉发炎

春季是细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎。

金银花泡水喝能清热解毒，消炎败火，能快速消除咽喉发炎。

美白祛斑

金银花含丰富的生物酶，能减少色斑出现，

能排除肌肤中的毒素，促进面部皮肤血液循环。

3荠菜

春季腹泻

春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、

杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。

去皱抗衰

荠菜含丰富的VC，能减少皱纹的出现，

经常吃能起到一定抗衰老作用。

4鱼腥草

春季流感

春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，

尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用。

皮肤瘙痒

常吃鱼腥草，能使皮肤止痒，也可把新鲜的鱼腥草捣汁涂，

或者煎汁后口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。

用全草煎水外洗，可治脚癣。

5香椿

春季养肝

春季是清肝养肝的最佳季节，

常吃香椿可以起到清肝明目的作用，

对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。

杀灭蛔虫

春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，

而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，

使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

6蒲公英

祛痘除印

蒲公英叶子泡水喝，能改善痘痘肌肤。

消除灰甲

蒲公英泡水喝，对灰甲有很好的抑制作用。

7野生小蒜

舒缓过敏

常吃小根蒜，能改善皮肤敏感。

预防脚气

春季是真菌感染的高发季节，常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现，

降低脚气的感染率，改善脚气发痒症状。

8苦菜

防白血病

用苦菜煎水喝，对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。

另外，苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。

提高抗病力

苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，

增强自身免疫功能，提高抗病力。

9马齿苋

防治糖尿病

糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，

而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

心血管病

春季忽冷忽热，是心血管病高发季节。

常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，

增加血管壁弹性，防治心血管病。

9榆钱

春季困乏

春季是最容易犯困的季节，榆钱中含有大量水分及抗坏血酸，

能提神、抗疲劳，还可以改善神经衰弱、失眠。

减肥修身

春季是减肥的最佳时机，榆钱含有大量的膳食纤维，

能减少人体对脂肪的吸收，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

最后小编提醒大家：

野菜有很高的营养和药用价值，

但是季节性太强，

几十天就会过季，一定把握好时机。

另外，正确的吃法才不会导致意外的发生,

平时一定要注意。

文章来源：健康圈

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