鱼腥草犹如香菜一般，喜欢吃的人爱不释口，不喜欢的人吻到了都反胃，俗话说‘良药苦口，利于病’。鱼腥草也是这样，其实人们以为不喜欢吃而忽略了它的好处。

鱼腥草又名折银根，主要功效有。

1.利尿作用

因为鱼腥草中有某些有机物和丰富的钾元素，所以对于利尿是非常厉害的。同时因为排出了尿酸，所以可以有效的缓解痛风的症状。

2.提高免疫力

据医学研究表明，鱼腥草会增加淋巴细胞、白细胞、单核细胞的吞噬能力。从而达到免疫力的提高。

3.抗肿瘤作用

鱼腥草素对艾式水癌有抑制作用，有实验表明，在不同时间内给小老鼠注射不同量的鱼腥草素，里面的癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低。

下面就介绍几种能发挥最大功效的做法。

一、泡水喝

对于不爱吃鱼腥草的人说，泡水喝才是明智之选，做起来也非常简单。

1.准备好鱼腥草去掉叶子，将根须洗净，那些小须要留着。

2.将几根放入杯中，倒入开水，等开水凉到可以正常喝就行了。还可以当凉茶喝。

3.可以再加入如红枣、葡萄来增加口味。

二、凉拌

对于不喜欢吃鱼腥草的我来说就是童年噩梦了。但是家人总是变着法让我吃，现在想起来真是后悔当初没有多吃了。

1.将鱼腥草洗净。

2.也可以准备一些其它蔬菜，我这里加了一些黄瓜，胡萝卜。

3.将鱼腥草下水煮一下，并加入几滴醋，防止变黑。

4.把所有切好的蔬菜和鱼腥草翻入盆中，加入油、食用盐、醋、酱油依照自己的口味添加。再均匀搅拌即可食用。

三、鱼腥草还可以炒菜、煲鸡汤等多种吃饭，具体步骤就不多介绍了

虽然鱼腥草是一种毒性低的中草药，但是也是需要注意食用的。

1.体质虚寒的人不宜吃。鱼腥草属寒性，所以对于手脚容易冰凉，吃冷食容易腹泻的人应该不要吃。

2.不能连续食用。鱼腥草性寒，所以最多隔两天食用一次，一次也不能太多。

3.过敏人不宜食用。一些人食用鱼腥草会出现过敏反应，这一类应该多注意尽量不吃。

鱼腥草就分享到这里，总的来说就是，鱼腥草具有利尿、抗癌、提高免疫力等作用，还有体寒的人应该少吃。

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