医院医院药学部李娟方建

鱼腥草会致癌？没依据

鱼腥草是什么

鱼腥草不致癌

哪些人不能吃

我国早在多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时期越王勾践卧薪尝胆时，曾带领众人食用鱼腥草充饥。而在现代，鱼腥草被纳入《实施无公害农产品认证的产品目录》，《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《中国药典》第一部（年版）也都将鱼腥草归入药食两用的名单。凉拌鱼腥草是最常见的食用方法。叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓的新鲜鱼腥草，还可以用来煲汤、清炒。药店购买的干燥鱼腥草，可以用来泡水当茶喝。

因鱼腥草药性偏寒，所以虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者不宜食用；对鱼腥草过敏的人也不宜食用。如果是新鲜鱼腥草，用量为克；如果是干燥鱼腥草，尽量控制在30克内；不要连续多次食用，一周吃2次～3次即可。

还有人担心鱼腥草滴鼻液的安全性。鱼腥草滴鼻液由鱼腥草的蒸馏液制备而成，所含成分为以甲基正壬酮为代表的挥发油类化合物，与马兜铃内酰胺成分毫无关系，更不必说与马兜铃酸及其肾损害有什么关系了。无论从所含化学成分还是临床实践应用方面来看，鱼腥草滴鼻液都是安全的。

——更多内容请见4月27日健康之友报第四版《鱼腥草会致癌？没依据》

-4-27目录简介

一版正确用嗓可减少咽喉疾病二版消化吸收劳累忙碌，脆弱敏感难扛忧愁，专家提醒——《肠道需要“娇生惯养”》三版

高血压、冠心病、糖尿病、痛风……这些《慢病患者健身有讲究》

六版血压波动焦虑之过七版一觉醒来脖子转不动了！《五招让你远离落枕烦恼》八版

刮痧可调理慢性病

九版消化不良推推揩十版老人排尿困难查查药物十四版健脑试试四个小妙方十六版别再用手挡电梯门危险！

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长按







































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