气温回升，春的气息浓郁，各种花儿开放，草地上重现绿意葱茏的景象，各种野菜也在春风吹拂下长势喜人。很多市民在外出踏青时，都会挖一些野菜回家，吃个新鲜和惊喜，感受大自然的美妙馈赠。

上周末天气晴好，家住城南的市民王先生一家去门口公园踏青。“爸，这个是野菜吗？”孩子有些疑惑地问道。“是的，我小时候挖过，又叫‘地菜’，你看根茎有很多分枝，叶子有缺口。”王先生得意地说。“爸爸，我们一起挖些荠菜回去吧，我想吃荠菜饺子。”说着，一家人开心地找起野菜来，不一会还真找到一大把。

天气晴好，来十里江湾公园二期踏青的人也非常多。市民吴女士戴着帽子低着头，一直蹲在草地上挖野菜。“我在挖‘木鸡头’，很清香很嫩，天然无污染的。”吴女士说。记者看到，芜湖人口中的“木鸡头”有三片绿叶子，是非常普通常见的一种野菜。经过网上查询对比，这个“木鸡头”和鱼腥草很相像。“开水烫一下，然后放点白糖快速爆炒下，加点料酒也行，口感很好，比白菜好吃。”吴女士说。需要提醒的是，很多地方的野菜不能挖。路边的野菜吸收汽车尾气，还有的地方是野菜的种苗，带有一定毒性。

这些野菜别吃！

还有一些野菜容易混淆，

它们同属于一个家族，

但有的能吃，有的有毒。

所以，挖野菜一定要小心。

来源：大江晚报记者李贾、人民日报编辑：大橙子

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