嗨，亲爱的朋友们，

春天到底是春天，

一切都不同了。

一树的玫红，

沐着阳光，

迫不及待地张开自己拥抱蓝天。

不经意的低头都能遇见这怒放的娇艳，

春天的脚步来得太快。

还没卸下从冬天里来的行囊，

迎面尽是春的气息，

心中的欣喜肆意蔓延…

小野菜们也带着浑身新鲜扑鼻的野气，

初初崭露头角。

今天说的这个春天野菜，味儿的确够大。吃过的人是这么评价它的：

喜欢的人对它异常地上瘾，欲罢不能：

猜到了没？当当当当～，

请出今日主角：圣爵菲斯春季养生野菜系列——鱼腥草。

你是否在冬天受寒后没有及时调理，现在还偶尔咳咳咳？

是否吃了很多辛辣、油腻的食物，容易有黄痰？

是否冬天经常熬夜、夜跑、过度劳累、出汗伤精？

是否一开春，就容易感冒、上火、发炎？

这时候，即使搞不清楚是哪里发炎，马上用鱼腥草来调理，都能见效。

作为天然又安全的植物抗生素，鱼腥草对付春天的各种风火之症、淤堵、郁热、炎症，吃吃喝喝就能搞定了。

▼

所以吃鱼腥草，要最大限度地保留那个刺激的味道，清热解毒的效果才最好。如果是煮水喝，也不要久煮，稍微煮七八分钟就可以了。

这也是圣爵菲斯很忙最爱的一种吃法。?

将白色的根，嫩叶清洗干净，先用盐腌上5分钟，倒去生涩的盐水，用净水清洗一遍。拌上事先准备好的姜蒜末、酱油、醋、白糖、红油辣椒，切成细丝的蒜苗，充分拌匀，一盘异香扑鼻的凉拌折耳根，搞定。

凉拌鱼腥草，不仅能让肝胆生发，还能去身体的郁热。

更多春季新鲜生长的野菜，快来圣爵菲斯美食街尝鲜吧~~~

愿你在春天，

减掉油腻，快步疾行，犇向幸福！

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