夏天天气变化莫测，一会暴雨一会艳阳，而这种环境正是山间蘑菇最爱的好天气，因此这时候是食用野生菌最好的时节，相信很多人已经到山里找过，且品尝过它的美味了。野生菌指的是野生蘑菇，它们生长条件非常苛刻，热量要充足，但又不能阳光直射，湿度要大，要干湿交替，另外野生菌根部是与树木的根部结合在一起的，正是这些天然的条件，才孕育出此不可多得的人间美味。野生菌种类非常的多，夏天生长的有牛肝菌、刷把菌、铜绿菌、青头菌、松树菌、鸡油菌、见手青等。在这些蘑菇中，最特别的要数见手青了，手摸到会变色发青，食用不当还会中毒看见小精灵，尽管如此，市场价格居高不下，能卖到元一斤，尤其在云南非常受欢迎。关于见手青，下面小编就具体给大家介绍几个常见的且

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