中国公认最难吃的5大蔬菜，全吃过的，请允许我叫你一声“大神”

第一种：茴香，茴香算是人们比较能接受的蔬菜之一了，用它来包包子包饺子的居多，它的种子还可以入药也亦可制作成香料。茴香也是一种带有特殊气味的蔬菜，很多人非常喜欢它，但很多人闻都闻不了。

第二种：芹菜，据说很多人不喜吃芹菜是因为，芹菜中香气比较难以接受，其实炝炒凉拌后的芹菜味道就没有那么重，这个蔬菜可以被当做配料，也可以当主菜。

第三种：香椿，香椿的味道让人有点嫌弃，这种味道一般人接受不了，一般家里会做香椿炒鸡蛋，炒出来的香椿也会有这个味道，其实吃的多了觉得还挺好吃的，越吃越香，有人喜欢腌着吃、有人喜欢炒鸡蛋吃都是很美味的菜品。

第四种：香菜虽然是一种绿色蔬菜，但是其浓重的味道也可以作为一种调味品，比如去饭店里吃饭的时候，会发现很多炒菜里都会放一些香菜调味，还有麻辣烫米线等食物也会放一些。但是香菜等味道也是挺大的，很多人吃不惯。

第五种：鱼腥草，鱼腥草是多年生的草本植物，浑身都具有腥臭味儿。这种蔬菜作为食材，也有好几种吃法；有的将鱼腥草清洗干净切段凉拌，有的是煮汤，还有的腌制成咸菜，成为当地著名的特色美食，小编字面意思理解的这个食材就是一种带有鱼腥味的草，中国公认最难吃的5大蔬菜，全吃过的，请允许我叫你一声“大神”