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很多人常买到不好吃的榴莲，不知道怎样挑选榴莲？我从事榴莲行业8年了，在泰国开了两个空运榴莲工厂，下面我教大家怎样挑选到好吃的榴莲。市面上的榴莲一般通过海陆运的方式，经过10天以上的运输周转才到大家手上，所以榴莲要在六七成熟就摘下来，然后添加大量催熟剂和防腐剂保存，到国内就会变成黄黄的和裂口就不好吃了，其实在泰国所有自然熟的榴莲都像下图这样绿绿的不裂口。所以大家挑选榴莲要选绿壳不裂口的空运榴莲，因为空运榴莲都是在树上长到熟了再摘下来，不需要经过任何的加工处理，第二天就空运到了国内，非常新鲜安全又好吃，特别适合孕妇和小孩吃。

烤榴莲的做法

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