在农村，有一种常见的野菜叫鱼腥草，它又被称为折耳根。鱼腥草味道有点怪，很多人不喜欢吃，但是它的营养价值却很高，经常吃对身体的好处多多。鱼腥草的吃法多种多样，凉拌、炒菜、烧汤、泡水都可以。经常吃鱼腥草，对身体有哪些好处呢?有哪些人不适合吃鱼腥草呢？一起来了解下吧。

鱼腥草

鱼腥草对身体有3个好处。

1、天然的抗生素

鱼腥草是一种天然的抗生素，对于预防流感、肺炎等方面均有不错的效果。尤其现在秋冬季节流感频发，我们平时可以用鱼腥草泡水喝，对于预防流感有很大效果。

2.利尿作用

鱼腥草里有一种营养成分，有利尿的作用，能够促进人体的新陈代谢。可以将鱼腥草与猪肉一起炖汤，猪肉里含有的蛋白质很丰富，搭配鱼腥草一起食用，更有益人体的健康。

凉拌鱼腥草

3.清热解毒

夏天天气炎热，身体很容易上火，而鱼腥草有很好的清热解暑效果，我们可以将鱼腥草洗干净后，摘成小段，然后和大蒜、葱一起凉拌食用，这样可以清热解暑，帮助身体降降火。

虽然鱼腥草对身体有很多好处，但这3种人最好不要吃。

体质虚寒人群忌喝：由于鱼腥草本身是寒性，体质虚寒的人食用后容易腹泻，因此，手脚冰冷，体质寒性的人要少吃鱼腥草。

不可长期饮用：鱼腥草虽然好，但也不可以天天吃，吃太多反而对身体不好，建议大家一周吃三次鱼腥草比较好，这样更有益身体健康。

过敏体质人群忌喝：有些人吃鱼腥草可能会出现皮肤发痒红肿，这很可能就是身体出现了过敏反应，因此容易过敏的人要少吃鱼腥草。

凉拌鱼腥草

1、超市买鱼腥草，或者自己去山上挖。把折耳根的根摘掉，须也摘掉，摘成小节，洗干净。

新鲜鱼腥草

2、将葱蒜切成末，辣椒切碎备用。

清洗干净，浸泡10分钟

3、锅中热油，把热油泼在调料上，然后倒入鱼腥草盘中，搅拌均匀可以食用。

搅拌均匀，凉拌鱼腥草完成

经常吃鱼腥草对身体的好处是非常多的，可以提高人体的免疫力，可以清热解暑。但是吃鱼腥草也有一些注意事项大家一定要了解，这样对身体才有好处。

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