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铁皮石斛花功效与作用

铁皮石斛花一般呈黄绿色，5、6月份是开花期，但花期很短。铁皮石斛与兰花同科，其花形状和兰花相仿，也带有淡淡的清香，只是花略比兰花小点。铁皮石斛花期一般在5月底到6月底，花期持续一个月左右。据统计，约克铁皮石斛才采收1克石斛花，而且采摘要求也很高。铁皮石斛花期短，如果采摘过早，会让效力不足，采摘的时间晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。铁皮石斛花含有丰富的营养物质和微量元素，具有降温、解暑、生津、解渴、提高抵抗力、滋润肠胃、缓解火气、补充体力的功效。它可以滋润阴茎，铁皮石斛花它可以滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，可以缓解一些口干舌燥、胃阴空虚的这种情况。它可以增强抵抗力，铁皮石斛花具备滋阴、降火的功能，能够补肾、健脾、养胃，因此可以提高我们细胞的吞噬能力，提高我们对外界病原微生物的抵抗能力。它可以滋补肠胃。铁皮石斛是益胃生津的止咳药，有利于。缓解萎缩性胃炎的功效，它可以清虚火，铁皮石斛可以清除胃的虚火，可以明显的减少发热的这种情况，所以铁皮石斛花的功效是非常多的，使用方法可以直接先吃，也可以煎汤、泡茶。另外可以煮粥，都是可以非常好的作为辅食来调理身体的。

铁皮石斛花食用方法

铁皮石斛花每天1包泡茶喝，可以反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去，当然铁皮石斛花也是一样可以炒菜、炖汤。

西洋参石斛花茶：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛花拣杂，洗净，晾干后放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛花碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。）当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。

铁皮石斛鲜花榨汁：取适量铁皮石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水（最好用温开水）榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，同样的，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）。

石斛花炒蛋：鸡蛋2个、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散:将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅:待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可

凉拌石斛花：将铁皮石斛花洗净控干水,把花放入烧开的水中过水捞出。加入适量的盐、生抽、醋、麻油,拌匀即可装盘上桌享用。

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