美味一直都是大家追求的东西，特别是像小编这样的吃货来说更是喜欢品尝各地方的美食。其中因为南方人大都喜欢有营养的食物，而北方人更加重视口感方面要出色。因此南北方经常会因为食物味道问题有所争论，其实主要也是因为饮食文化不同而已。对于南方人来说很多东西都是从小就已经习惯了，而北方人有的初次到南方会感觉很不习惯食物的味道。比如小编第一次到杭州就是直奔西湖醋鱼去了，但是在品尝之后小编感觉是不是走错了地方。小编感觉醋鱼的味道真的接受不来，而且感觉让小编怀疑到底是不是去了不正宗的地方。但是后来询问了当地的朋友之后，小编才知道醋鱼就是这个味道。而这就能够体现出来南北方饮食方面还是有比较多的不同，特别是对特产很多人都直呼享受不了。下面小编就介绍5种北方人享受不了的美食，一起看下吧。

第一种就是鱼腥草。看到这个名字就知道味道一定是带着淡淡的鱼腥味道啦，因为鱼腥草口感比较鲜脆很多南方人都很喜欢，并且想出了多种处理鱼腥草的办法比如炒、汤、凉拌。因为鱼腥草对于身体有很多好处因此大家很喜欢吃，而且在南方人眼中鱼腥草的味道其实蛮不错的。但是北方人初次吃就会感觉很难受，特别是凉拌的更是感觉是不是吃错了食物。小编很多北方朋友吃过凉拌鱼腥草之后都说不会再爱了，能够看出来小编这些朋友是真的享受不了鱼腥草了。

第二种就是豆花。当然在北方更喜欢叫豆腐脑，其实还是比较贴切的。毕竟看起来就像是脑花一样白净，本来这个豆花北方人还是很喜欢的。特别是在早餐的时候配上包子感觉还是很美味的，但是北方通常都是需要在豆花中加入浓咸的汤汁来提味，毕竟豆花本身没有什么味道。但是在南方通常都是加蜂蜜、白糖之类的做成甜点，这就让北方小伙伴接受不来了。小编也是品尝过一次加蜂蜜的豆花真的是感到没有办法多吃一口，当然南方的朋友还是很喜欢这种甜甜口味的。

第三种就是麻球。在北方其实现在也是有的，不过在北方通常叫麻团而且通常比较大一些。小编感觉只要吃两个麻团基本就不用吃饭了，而南方的麻球通常比较小巧而且味道是甜口的。这就使得北方人不是很喜欢，因为大家都知道北方人更多的是喜欢偏咸一些的食物。而且黏黏的麻球北方人还是不怎么喜欢，但是现在大家还是挺喜欢的特别是里面有馅料的那种。

第四种就是粽子。其实南北方都是很喜欢吃的，只不过纠结的地方就是粽子内部的馅料问题了。对于北方人来说还是更喜欢放蜜枣、枣泥、豆沙之类的东西，因为这样的粽子口感不会太甜腻。但是在南方大家都是喜欢做肉粽，而且是咸的那种。很多北方人都是不怎么喜欢这种咸口粽子，原因就是糯米本身有点甜搭配咸肉感觉很不喜欢。

第五种就是青球了。当然在北方基本是见不到的，其实在小编看来就是不同颜色的汤圆罢了。只不过就同名字一样表皮是绿色的而已，其实青球的馅料还是比较符合北方习惯的，毕竟里面的板栗、豆沙北方也比较喜欢。但是唯独表皮里面加入了青艾草的汁液让北方人接受不了，这种味道在小编看来比抹茶味还要可怕。

其实对于上面这5中食物说实话还是很健康与美味的，但是或许是因为北方人对这些很少接触的食材不太敏感，因此才会不怎么喜欢。但是这些食物还是很有特色与美味的，大家认为凉拌鱼腥草的味道如何呢？