说起鱼腥草的话相信大家应该都不会陌生吧，鱼腥草它是有很多名字的，每个地方对它的称呼也不一样，我们这里叫它折耳根，它的另外一个书名好像也叫折耳根吧。为什么叫它鱼腥草呢？因为见过它的人都知道，它本身是有一种腥臭味的，不是一般的人还吃不来呢，我知道的我们这边都有很多人不喜欢吃这个东西，其实如果你仔细品尝的话，还是一道不错的菜呢。我以前就不喜欢吃这个东西，但是一次无意间让我尝到了它我觉得味道还将就，我比较喜欢吃它的那种嫩叶子，但是它的杆我却不喜欢吃。它的吃法也是非常的多的，可以把它拿来凉拌，也可以把它拿来炒，甚至可以把它拿来烫火锅吃。不管是哪样吃法味道都是非常棒的。这种植物喜欢长在阴凉的地方，也是一种非常喜欢水的植物，而且它的繁殖真的很快，比如你栽几根在那里它可以发出很多很多来，在街上卖的价钱也一直都不便宜，我们这边的吃法基本上都是把它拿来凉拌着吃，把它洗干净，把它的杆折成一小段小段的，长短差不多的形状，把它放在碗里面，放一点熟油辣椒，花椒面，生抽，盐，鸡精搅拌一下，那个味道简直就不说了。如果你不能吃太辣的东西，你也可以把它拿到汤里面去烫一下，一般人吃的话都是拿它来烫火锅，但是你也可以煮一锅汤把它捆成一把一把的丢进去烫，烫出来会很软也很适合老年人吃的。

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