当前位置： 鱼腥草 >> 鱼腥草吃法 >> 快看，爱吃鱼腥草的注意了
夏日，又到了吃鱼腥草的时节。
鱼腥草，南方一些地区又把它叫做折耳根，是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。现代药理实验表明，它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草的作用与功效
鱼腥草清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然又安全的抗生素。它能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌，溶血性链球菌，肺炎双球菌，肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用。
2、利尿作用
鱼腥草使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，有利尿作用，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统
鱼腥草有提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用，增强免疫系统。
4、抗肿瘤作用
鱼腥草可提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌，能有效抗肿瘤。
5、戒烟
鱼腥草还可以帮助戒烟。老烟民每天喝一点鱼腥草茶，就不会想抽烟。鱼腥草特别适合烟民，它能解烟毒，清肺热。用干鱼腥草泡水喝，能减轻吸烟对身体的损害，预防慢性咽炎，气管炎甚至肺癌。
6、治疗湿疹
鱼腥草可以治疗湿疹，我们可以将鱼腥草放入开水里，用小火熬大概半个小时左右，然后等到煮好的水凉到温热的时候，就可以用来洗澡或者敷在湿疹的地方。
鱼腥草也可作为蔬菜食用，生食最佳，其香气独特，口感别具，风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。在日本，鱼腥草也受青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。但鱼腥草也并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。
药食同源鱼腥草饮料
鱼腥草饮料由中国空军、卫生部、民航总局三家单位协同实验，耗巨资经过八年研发而成，仅高空辐射实验就动用飞机多架次，是中国抗辐射保健产品当之无愧的第一品牌。
它与一般的药酒有极大的区别。自古以来药酒都是浸泡而来的。不管是人参、鹿茸、龟蛇还是其他中草药，都是用白酒、黄酒浸泡，一定时间后药物的有效成分溶解在酒中。
然而，鱼腥草饮料是鱼腥草全植物（叶、茎、根）洗净后控水、粉碎、榨汁，用%的青汁按一定比例加入蜂蜜，经过发酵制造出的含酒精浓度小于12%的浑浊液。它去除了鱼腥臭味，变成了散发着蜂蜜香味的鱼腥草液。做一瓶毫升的鱼腥草液大约需要10公斤的鱼腥草。
鱼腥草液完全不加着色剂、香精、防腐剂、调味剂等，是真正的纯天然口服液。
公司领导视察鱼腥草发酵车间
“鱼腥草饮料”含有丰富的维生素
鱼腥草液含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C、K、A、E等。最值得一提的是含有丰富的维生素P。维生素P是近年来才逐渐被人们认识、重视的维生素。一般食物中维生素P的含量都非常少，但鱼腥草液含维生素P却很高。维生素P对人体的作用：强心、利尿、理肠、调整血压、改善微循环、缓解更年期症状等。
“鱼腥草饮料”含有丰富的矿物质
鱼腥草液含有磷、镁、钾、钠、钙、氯、锗、硫等多种矿物质。其中钾的含量高达MG/G。钾对维持人体的正常生理机能有着重要作用，如，它可以促进钠的排出（中国人尤其是北方人钠摄入量远远高于世界卫生组织建议的摄入量）。
“鱼腥草饮料”是碱性的
几乎所有的酒精饮料都是酸性的，而鱼腥草液是碱性的，碱度56度，是柠檬的11倍。许多慢性疾病，尤其是缺血、缺氧性疾病、糖尿病，会致使人体血液PH值下降，最终形成酸性体质。长期服用鱼腥草液可改善人体酸环境，使身体恢复正常的新陈代谢。鱼腥草液可以内服，也可以外用。除了对酒精过敏、肝病及一些急性病外，广大人群都可以服用。长期服用效果更佳。
大量使用患者表明，使用鱼腥草液可见好转的症状有：便秘、痔疮、脱肛、荨麻疹、糖尿病、高血压、低血压、肿疮、眼睛疲劳、手脚麻木、肩膀酸痛、胃肠损害、肥胖。对增强精力、恢复疲劳、活化皮肤细胞、防止黑色素沉着有显著效果。外用：冻疮、粉刺、脚气、痱子、蚊虫叮咬、皮肤外伤等。
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