春秋时越国与吴国交战，越王勾践被吴王夫差抓去当了俘虏，受尽屈辱。勾践归国后，国家贫穷，他亲自率民众上山挖野菜、草根充饥，其中最主要的就是大家感到这种味道怪怪的菜。因它有充饥作用，就被命名为“饥菜”了，后来随着文字分工的转变，就成了现在的“蕺菜”，生长蕺菜最多的那架山就被叫做“蕺山”了。因其蕺菜的“叶有腥气，故俗称鱼腥草”

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