v鱼腥草：又叫蕺菜、鱼鳞草、臭菜

v外观：多年生草本，有腥臭味；茎下部伏地，上部直立，通常无毛。叶互生，心形或宽卵形，有细腺点，两面脉上有柔毛，下面常紫色；叶柄常有疏毛；托叶膜质，条形，下部常与叶柄合生成鞘状。穗状花序生于茎上端，与叶对生，基部有4睡白色花瓣状苞片；花小两性，无花被；雄蕊3，花丝下部与子房合生；雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离。蒴果顶端开裂。

这几年，人们对于鱼腥草的争议已经不仅仅在口味上了。有的人认为鱼腥草可能会致癌，因为据说它含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质。马兜铃酸和马兜铃内酰胺，它们和西南群众喜爱吃的凉拌折耳根（鱼腥草）有什么关系呢？吃鱼腥草到底会不会得癌症呢？

经过各项长期研究结果显示，鱼腥草里面不含有马兜铃酸，含有的马兜铃内酰胺（BII、AII、FII）在人体内的机制不能完全按照马兜铃内酰胺Ⅰ类推。把鱼腥草当菜吃不会吃出问题，其风险比很多药物、食物都小。鱼腥草注射液因过敏反应严重致人死亡，已经被禁用。口服液和颗粒有一定的副作用。鱼腥草素确实有一定抗菌作用，但是加热后就分解了。

v环境：生于湿地或水旁。

v用途：散热解毒、消痈肿。全草入药，水煎服；幼嫩茎可作蔬菜。

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