眼下，正是吃野菜的大好季节。

你们爱吃野菜吗？

不过说到野菜，

可能很多人对它有误区。

要知道某些野菜，

若误食或过量食用可能会导致中毒

甚至有生命危险...

以下是食药监总局新闻中心制作的视频▼

（建议在WiFi环境下观看）

食用某些野菜过量或致癌

据了解，目前菜市场销售的野菜，

主要有野芹菜、马齿苋、蒲公英、

荠菜、车前草、鱼腥草等，

而且很多地方的野菜都是按两出售，

价格相比普通蔬菜高了不少。

●据专家介绍，野菜不仅具有普通蔬菜的基本功能，还可能有一定的药用价值。但不是所有的野菜都可以食用，例如鱼腥草和蕨菜这两种野菜，还是要严格控制摄入量，一旦过量有可能对肾脏造成损伤，甚至有致癌的风险。

●据营养师介绍，蕨菜中的原蕨苷是一种强致癌物质，会引发食管癌、胃癌等，风险比较大。但偶尔吃一点则不用特别担心。

虚寒体质要少吃

野菜大多具有清热解毒的功能，

一些虚寒体质或者脾胃虚寒的人要特别注意！

如寒性体质的人、老人、小孩、

孕期、经期的妇女都不适合食用野菜。

●据医生介绍，每年都会有不少人因为误食医院就诊。

●据中医师介绍，断肠草就跟金银花长得非常像，但却有本质区别。很低量的断肠草就可以致死，所以自己挖野菜食用时一定要格外注意。

景区挖的野菜未必安全

天气晴好时，

很多人可能会自己去挖野菜。

但是要了解：

有些野菜不但不能解“毒”，

反而有可能因为农药、

尾气污染造成食物中“毒”。

●某公园副主任表示，不建议民众在景区中挖野菜。因为每年春季，园方都会对整个园子的植被，特别是树木进行灭虫喷药养护，药虽然低毒，但食用这种野菜同样对健康不利。

路边野菜或已被污染

而除了公园里的野菜有喷洒农药的风险外，

工地、路边的野菜，

也有被汽车尾气污染，

以及重金属含量超标的风险。

所以尽量不要去采！

●某营养学会会长表示，老百姓对野菜的划分可能存在误区，很多人从马路边、楼根儿底下、树底下采摘的野菜从严格意义上讲不属于野菜，因为路边汽车的尾气和其他污染都会进入到土壤。这些野菜实际上已经被污染了，食用这样的野菜具有风险性。

●专家提醒，受污染的野菜千万不要吃，食用野菜后一旦出现胸闷、腹胀、医院就诊。如果确实想尝鲜，不要盲目自行采摘，建议去正规市场购买。

文章来源:食药法苑

*本文内容仅供参考，版权归原作者或机构所有。致谢！

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