年5月9日广州日报A2版

举全省之力实施乡村振兴战略

　　借助“错峰”生产，番石榴的产量虽然比成熟旺季小，但经济效益却翻番；水培蔬菜无须占用优质耕地，5年内41个蔬菜品种获国家无公害农产品证书。以前靠天吃饭的传统农业，如今奔驰在产业化的道路上，向着标准化、规模化大跨步发展，实现了经济效益和社会效益双丰收。

　　全省乡村振兴工作会议提出，要发展“一村一品、一镇一业”，做强富民兴村产业。乡村产业基础薄弱，生态环境容易遭受破坏，实现乡村产业振兴，更要在构建适合乡村发展的产业体系方面多下功夫。位于增城的创鲜农产品基地、绿垠水耕蔬菜基地，正通过“龙头企业+基地+农户”发展产业模式，在做强富民兴村产业上砥砺前行。

绿垠水耕蔬菜基地：

20%土地贡献60%以上产值

　　从广河高速腊圃出口驱车8分钟，沿着长满鲜花的村道行驶，映入眼帘的是一座座种植大棚——这便是占地亩的绿垠水耕蔬菜基地（下称绿垠基地）。在山清水秀的增城小楼镇约场村，自华南农业大学刘士哲教授年创立广州绿垠农业科技发展有限公司以来，已建成水培蔬菜设施约亩，目前基地蔬菜年生产能力万斤，年产值3多万元，带动农户就业人数人。

刘士哲教授检查水培蔬菜育苗情况。

41种蔬果产品获得国家证书

　　在种植大棚，记者看到一排排半米高白色架子，架上一条条管道上方都有孔洞，白菜、茼蒿、香葱等蔬菜都种在架子上的孔洞中，孔洞下的槽中有“水”流动，这就是水培蔬菜的生长环境。架子下面，还种植了喜阴的鱼腥草，以构建立体种植。除了野菜，番茄、黄瓜等瓜果类也可以种植。目前基地有60多种蔬菜品种，其中41种蔬果产品已经获得国家无公害农产品证书，大白菜更是广东省名牌产品（农业类）。

　　水槽中流动的“水”，就是取代土壤的关键——营养液。该技术核心就是营养液控制，从而保障蔬菜供应的安全性。刘教授告诉记者，水培技术的科技研究从上世纪80年代就已经开始，年开始立项，曾入选科技部十大科技产业工程、工业化农业高校示范工程，至今已有22年历史，技术成熟转化程度高。

　　而水培（无土栽培）作为设施农业中一种，近年来发展迅速。在刘教授看来，设施农业是未来农业发展方向，水培农业可谓是无可替代的技术，连太空种菜都采用这种技术。他告诉记者，与传统种植业相比，水培蔬菜具有更高的质量和产值，用20%的土地贡献了60%以上的产值。

基地里的水培蔬菜。

菜头菜尾“循环”使用

　　刘教授告诉记者，基地每年产出万斤蔬菜，但蔬菜的菜头菜尾占了蔬菜重量的3-4成，要作为垃圾被处理掉。通过建立生态循环农业系统。蔬菜的菜头菜尾部分统一收集，然后统一运至鱼塘倾倒，用作鸡、鸭、鱼类等的饲料；这些动物吃不完的蔬菜部分，则放在水培架子下发酵，最终成为花肥，出售给花卉种植企业。吃菜、喝山泉水长大的走地鸡、鱼又成为了园区餐厅的特色美食，鸡肉紧实、鱼无腥味，大受游客欢迎。

　　下一步，绿垠公司将在现有基础上，以水耕蔬菜规模化生产为核心，打造集农业生产、休闲观光、科普教育为一体的水耕蔬菜省级乃至国家级农业公园。

增城今年增10亿元以上资金用于乡村振兴战略

　　除了光辉村、约场村，增城基岗村也在产业振兴上做文章。基岗村成立“仙进奉”荔枝专业合作社，采用统一管理、统一销售、统一包装的管理模式，对“仙进奉”荔枝进行保护和开发，“合作社+公司+农户”模式带动多户农民加入种植，全镇“仙进奉”荔枝种植面积达亩。

　　党的十九大以来，按照中央、省市实施乡村振兴战略的重要决策部署，增城区高度重视、迅速行动，将乡村振兴列为头号工程抓紧抓实。初步制定了《增城区实施乡村振兴战略三年行动计划（-年）》和《增城区关于推进乡村振兴发展的工作方案（年）》。

　　增城把“产业兴旺”作为推进乡村振兴的首要任务和关键节点，统筹整合资金、土地、人才等资源要素，构建现代产业体系，全面推进乡村振兴。

　　增城区明确今年新增10亿元以上的财政资金用于实施乡村振兴战略，用于产业扶持和重点项目周边基础设施建设。全区还整合连片亩以上单位的农用地11.7万亩招商引资，引进10个以上投资额超1亿元、规模超亩的重点农业产业项目，以点带面，辐射推动集约化规模化经营。目前，已完成流转约1.8万亩。

文外链接

广州市绿垠水耕蔬菜农业公园，是年市广州市农业局认定的首批20个市级农业公园之一。

绿垠农业公园位于广州市增城区小楼镇约场村，这里山清水秀，交通便利，绿垠农业公园在这里建设有亩的蔬菜大棚，全部采用华南农业大学无土栽培技术研究室的研究成果——离地高设管道水耕技术，进行水耕无公害蔬菜种植生产。

西红柿是水耕蔬菜中最具代表性的蔬菜，与常规土培栽培相比，产量能提高70%以上，因为都是大棚种植，采用了生物防虫技术，所以生产出来的西红柿有味美，无农药残留，无添加剂的优点，非常受市场欢迎。

水耕蔬菜有以下几大优点：

产量大幅度提高

传统土壤栽培中，水分和养分的供应受雨水等因素营养，利用率低，产量较低，而水耕蔬菜可以通过营养液的调节，最大限度地满足作物的养分需要，作物生长快。就叶菜而言，每茬叶菜从定植到收获时间只需20天左右，产量每亩可达到2万到4万公斤，比土壤栽培产量高3-5倍。

能生产出真正的无公害、高品质的蔬菜

由于营养液能精准供应养分，蔬菜的营养成分含量高，而纤维累积较少，因此，水耕蔬菜口感好，入口无渣，营养价值丰富。并且杜绝了土壤病虫侵染和重金属等污染，不需或少量喷施农药，完全达到无公害蔬菜的标准。

解决了污染或贫瘠土壤的蔬菜

高产优质栽培问题

离地高设水培技术只需要在一个较为平整的空间，有清洁水源的地方即可种植，对土壤肥力或清洁度没有要求，即便在一些受到污染或不适宜耕作的土地上，比如河滩、屋顶上，也可以利用这个系统进行高产优质的无公害蔬菜生产。

克服了土壤连作障碍的问题

传统的土壤栽培，往往需要进行轮作以克服在同一块土地上连作造成的病虫害累积、土壤板结和盐碱化等问题。水耕蔬菜每茬作物种植后，只需要对管道进行清洗消毒，即可种植下一茬作物，根本上解决了土壤连作障碍的问题。

大量节约了养分和水资源

管道水培技术大约只有土壤栽培耗水量的1/10，每亩大棚每天耗水量大约为1吨左右，而且管道水培技术种植过程中，通常只是在3-4茬之后才更换营养液，平时只要补充消耗的水分和养分即可，因此养分的利用率可达90%-95%以上。

提高了土地利用率、

可实现自动化标准化生产

离地高设管道水培装置，可以开展立体综合利用，土地利用率高。并且利用计算机和各种监测仪器对营养液的养分和酸碱度进行精准控制，又减少了农药的使用，免去了耕地、整地和除草等的麻烦，大大减少了人力的投入，使传统农业向着产业化、工厂化转换。

绿垠农业公园有41种蔬菜获得了无公害蔬菜的认证，完全适宜生吃鲜食。

每逢周末，绿垠农业公园人声鼎沸，健康绿色的蔬菜就是公园的一大卖点。

餐厅还有一样创意吃法，把蔬菜和吃菜叶长大的鸡、鱼等放在一锅蒸熟，鸡鱼香浓、蔬菜清甜，让市民尽享农业观光游的乐趣。

“农业强、农村美、农民富”是乡村振兴的目标，绿垠农业公园首先以先进的种植蔬菜的模式实现了农业强，其次，带动了约场村上百名农户就业，帮助约场村建设美丽乡村，给小楼镇约场村带来了积极向上的转变。

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