输

随着社会的发展进步，人们对健康越来越重视，对癌症的预防也越来越关心。

那么，时常冲泡一些食材

或中药饮片代茶而饮，是否能达到

预防肿瘤的效果呢？

答案是肯定的，有一些常见的药食代茶常饮，确实能达到强身健体，预防肿瘤的效果，但是具体用法却颇为讲究，并不那么简单。

防癌泡什么？

研究表明，

很多食物有明确的预防癌症的功效，

比如茶、新鲜蔬菜水果、

大蒜、菌菇类

而现代药理研究也

已经证实，很多中草药也具有

抗癌或预防癌症的作用，

如百合、白花蛇舌草、

半枝莲、山慈菇、白术、穿心莲、

苦参、茯苓等。

但在运用食材与中草药保健之前，

对自己的体质

有一个正确认识是很有必要的。

其中可靠的方法是

医院的中医医师，

请医生为你

选择最合适的保健方案。

但我们也可以通过一些征兆，

对自己的体质有一个

基本的判断。

比如若经常感到身热口渴，

目赤肿痛，口舌生疮，唇舌颜色

偏红，那么可能是

内热体质，

可以适当选用

金银花、连翘、白花蛇舌草、

鱼腥草、蒲公英等

药物代茶饮。

若经常感到心情不好，

唇舌青紫，甚至舌上有瘀斑，

那么可能是

气滞血瘀的体质，

可以适当选用丹参、郁金等

药物代茶饮。

若经常感觉手足心热，

两颧红赤，夜间爱出汗，那么可能是阴虚体质，

可适当选用麦冬、沙参、

生地、枸杞等

药物代茶饮。

若经常感觉神疲乏力，

精神萎靡，白天爱出汗，或经常

感冒，那么可能

是气虚，

可适当选用西洋参、黄芪等

药物代茶饮。

应该怎样泡？

在代茶饮容器的选择上，很多人

也存在一定的误区。

保温杯

保温杯可以保持水的温度，

在爱喝热水的国人看来，

无疑是个可靠的神器，

很多人认为持续用温水浸泡茶饮效果更佳，其实并不完全如此。

绿茶

比如绿茶，

绿茶是世界卫生组织推荐的

十大健康食品之一，也是明确的具有抗癌功效的饮料

但绿茶

恰恰就是一种不宜用保温杯

冲泡的饮品

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，多数都只宜80℃左右的水冲泡，长期置于保温杯中相当于文火煎煮，不仅破坏了茶叶中的营养物质，也会使口感大打折扣。敞口玻璃杯通常是冲泡绿茶的最佳选择。

中草药

中草药

用什么容器冲泡最好呢？

煎煮中药，

最好的容器是砂锅、瓦罐或搪瓷罐。冲泡中药也大同小异，瓷杯、搪瓷杯、紫砂杯等都是不错的选择，

也可以使用玻璃或不锈钢容器，

但忌用铜铁容器，

以免与药物发生化学反应，

影响疗效，如果是不锈钢内胆的保温杯也是可以选用的。

泡饮有禁忌

但是并不是所有具有

预防癌症作用的药食都

适合冲泡。

比如

蔬果菌菇，比起果干冲饮，

新鲜即食的方法无疑

更有营养。

而中草药则更为复杂，

中药的应用与每个人的体质息息关，需要因人而异，辨证施用。

比如，脾胃虚寒者一般不宜常泡金银花、白花蛇舌草等清热解毒药；

痰湿内阻，腹满便溏者一般不宜常泡百合、麦冬等滋阴药物。

此外，很多药材虽有抗癌的功效，但并不适合日常保健服用，比如有小毒的半夏、重楼等，需经特殊的炮制工艺才可减轻或去除毒性进而入药。

可以代茶冲饮的药物一般药性平和，如莪术等药物，虽然有明确的抗癌作用，但药性十分峻猛，通常也不会用于日常保健饮用。

而很多滋补药物，如熟地、人参等需要长时间煎煮才能获得良好的疗效，仅通过热水浸泡的方式并不能发挥很好的作用。

锦上添花

而非救赎

全民保健意识

的逐步提高很好，

但切忌将保健养生简单地理解为喝些茶水，吃些补品。

《黄帝内经》言，

养生要做到

“法于阴阳，和于术数，饮食有节，

起居有常，不妄作劳”，

只有这样才能保持身体与心理的健康，达到健康长寿的目的。

“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”

输

保健养生的意识

渗透着生活的方方面面，均衡营养，少盐少油，

戒掉烟酒，不熬夜，

规律作息，

迈开步伐适度运动，

多读书旅行，不将郁闷留在心里，更乐观。

总之，

适度的保健冲饮

是健康生活的锦上添花，而不是放肆人生的

救赎与保险。

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