上海老年教育慕课平台正式上线一年来好评多多！五大类余门老年教育慕课在线免费学，线上组班学习、打破时空限制，精选优质课程、教学设计完整，课程师资共享、选择自由灵活。宅家乐学，玩转慕课!本期枫采荟“云课程”将继续带你了解丰富多彩的慕课课程，感受老年教育慕课的魅力！

课程一：中华舞韵

舞蹈是一种表演艺术，一般借助音乐与其他的道具，用身体完成各种优雅或高难度的动作。随着旋律舞动起来，不但能让人保持心中的愉悦，也有利于脑部的锻炼和身心的健康。民族舞是由广大人民群众在长期历史进程中集体创造，不断积累、发展而形成的并在群众中广泛流传的一种舞蹈形式，直接反映人民群众的思想感情、理想和愿望，带有不同的民族风格和地方特色。本课程介绍了不同民族的舞蹈起源以及基本动作，通过学习可以提高肢体的表现力，训练身体的协调能力反应能力。课程也传达了快乐舞蹈的理念，使人爱舞蹈、学舞蹈、爱学舞蹈。

课程概览：

?中华舞韵-秧歌

?中华舞韵-民族舞1

?中华舞韵-民族舞2

?中华舞韵-民族舞3

?中华舞韵-维族舞1

?中华舞韵-维族舞2

?中华舞韵-维族舞3

?中华舞韵-维族舞4

?中华舞韵-维族舞5

?中华舞韵-维族舞6

课程二：中药香囊

香囊亦称“佩帷”、“容臭”、“香袋儿”、“荷包”、“香包”。一般用彩色丝线在彩绸上绣制出各种具有文化内蕴的图案纹饰，缝制成形状各异的小绣囊，内置用多种具有芳香气味的中草药研制的细末，以作节令志庆、生活实用和观赏品玩。香囊是古代劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品，是以男耕女织为标志的农耕文化的产物。佩戴香囊，是一种民俗，也是一种预防、保健的方法，民间曾有“戴个香草袋，不怕五虫害”之说。中药香囊源自中医里的“衣冠疗法”，使用的是具有芳香开窍的中草药，如芳香化浊驱瘟的苍术、山奈、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷等药，外形多样，除了常见的生肖、鸡心、粽子、葫芦、蝴蝶、福袋、平安符等样式，蕴含丰富的寓意。

课程概览：

?香囊文化

?保健香囊：感冒预防

?保健香囊：提神醒脑

?保健香囊：缓解鼻部敏感

?保健香囊：心脑血管保健

?车载香囊：矫味杀菌

?家用香囊：驱虫防蚊

?手工香囊制作——葫芦香囊

?手工香囊制作——五彩香囊

?手工香囊制作——心形香囊

课程三：中老年瑜伽

瑜伽起源于印度，距今有五千多年的历史，被誉为"世界的瑰宝"，作为一种非常古老的能量知识修炼方法，瑜伽集哲学、科学和艺术于一身，探寻"梵我合一"的道理与方法。现代人所称的瑜珈主要是一系列的修身养心方法，不仅能加速新陈代谢，去除体内废物，增强身体力量和肌体弹性，还能帮助形体修复，轻盈体态，提高人的内外在的气质。中老年瑜伽是专为中老年朋友打造的瑜伽动作，主要讲授了适合中老年练习的多种瑜伽体式，包括肩部练习、背部练习、髋部练习、腹部练习等，可以帮助减轻老年人的身体不适，保持老年人生理、心理健康。

课程概览：

?肩部练习

?背部练习

?髋部练习

?拧转练习

?脚背脚趾练习

?加强肩膀练习

?腹部练习

?加强髋部练习

?侧腰伸展练习

?腿后侧伸展练习

?平衡练习

?腿部练习

课程四：茶艺

中国是茶的故乡，茶的发现与利用迄今已有四千七百多年的历史。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。简单而言，茶艺即"茶"和"艺"的有机结合，茶人将人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺也是一种生活艺术，多姿多彩，充满情趣，可以提高审美、丰富生活。本课程将介绍茶的基本知识、茶叶的冲泡与品评技法以及品茗环境的创设，带我们领会茶艺清新、幽雅、质朴的气质，感受具有浓厚民族特色的中国茶文化。

课程概览：

?茉莉花茶

?龙井问茶

?仿宋点茶

?秋季养生调和茶

?品味普洱

?如何设计我的茶席

?正山小种

?暖身红茶

?如何挑选我的茶

?泡茶时茶具的选用

课程五：老年人生活彩妆入门

随着时代的发展、人们生活水平的提高以及消费观念的更新，一些老年人也开始注意自己的打扮，不仅是衣着，妆容也能提升一个人精神面貌，展现个人的气质与品位。化妆，不再是年轻人的专属，也不是只有上台表演才需要化妆，老年人在生活中也可以通过化妆，更好地展现自我，让生活变得更精彩。本课程作为老年人生活彩妆的入门课程，从化妆概述、脸形结构、生活淡妆、单元素修饰、亮点修饰及实用彩妆六个板块进行教学，详细讲解示范每一步骤、演示彩妆制作过程。

课程概览

?彩妆用品

?化妆工具

?简易日妆

?眉形处理——使面部更好看

?眼线

?眼妆

?生活职业妆

?晚妆

?减龄时尚妆

?动感风格妆

课程六：家常菜肴制作

每逢过年过节，家家户户总少不了忙碌一番，为的就是一家人能围坐在一起，共享一顿温馨和睦的团圆饭。拉拉家常，聊聊故事，谈谈理想，这时候，自然需要几道家常的年味来伴随，为这天伦之乐增加一些点缀~无论你是烧菜“小白”还是厨艺高手，本课程都将为你带来全新的烹饪体验！从菜品的选料、搭配、制作、摆盘等，全方位解析十二种常见中式菜肴的制作方法。内容方便家庭操作，既能帮你节省出菜时间，又能教你做出体现饭店风味的佳肴，最重要是少油、少盐、少糖、无味精，非常健康哦！学会这些菜式，你我都能做出一桌赏心悦目的“满汉全席”~

课程概览：

?香糟四样和酱萝卜

?上海熏鱼

?南瓜色拉

?咕咾肉

?耗油牛肉

?青豆黑鱼片

?酱香猪肝

?酸辣汤

?酸汤鲈鱼

?健康蔬汤和番茄海鲜年糕

课程七：西点烘焙

亲手烘焙，欢乐真味。法式甜点、精致慕斯、各式蛋糕……从烤箱里拿出自己的烘焙作品，看到的是自己的劳动成果，闻到的充满爱意的香气，心里感受到的生活的味道。自己动手做西点，不仅是品尝，更是品位与健康。本课程主要是针对西点烘焙的初学者所制作，帮助学习和了解西点烘焙的基础知识，并掌握淡奶油的打发等知识内容，学会自己动手制作六种西点，此外，也介绍了一些常见的西餐菜式与酒类搭配。

课程概览：

?黄油曲奇

?焦糖布丁

?金枪鱼黑橄榄披萨

?巧克力熔岩蛋糕

?提拉米苏

?香橙牛油蛋糕

?洋葱汤

?芥末牛排

?烙蟹斗

?酒类搭配

课程八：认识百味本草（第二季）

从元代的《饮膳正要》到清朝的《本草蓬源》，本草一直是我国传统文化瑰宝中一颗璀璨的明珠，神农尝百草的神话传说更是妇孺皆知。万物更迭，物是人非，车前草、荔枝草、灰灰菜，苦菜，荠菜等，这些山野中不起眼的本草隐藏着巨大的食疗价值，荒则救饥，病则疗疾，从不曾离去，不曾变过。本课程将介绍我们身边常见的一些草药及其隐藏的食疗价值，包括名称、起源、分布、性味、成分、功效等，让我们一起走进本草的世界，辨百味，识本草……

课程概览：

?山楂、松叶、益母草

?薏苡仁、鱼腥草、榆荚仁

?艾叶、柏子仁、丹皮

?凤仙草、槐花、菌陈蒿

?山苦荬、丽春花

?莲子、凌霄花

?玫瑰、蒲公英

?青葙子、石榴皮

?石南、石韦

?无花果、小麦

课程九：健身气功·八段锦

八段锦是中国古代著名的气功导引功法，动作简单，易学易记，自宋元以来流传广泛、影响深远。研究表明，八段锦具有柔筋健骨、养气壮力、行气活血、协调五脏六腑的功能，对人体神经系统、心血管系统、消化系统、呼吸系统及运动器官有良好的调节作用。健身气功八段锦，是健身防病效果十分显著的传统保健功法之一，以呼吸的调整、身体活动的调整和意识的调整为手段，达到强身健体、防病治病的目的。本课程详细介绍了八段锦起源、功法特点、功法效果及习练要领等。习练健身气功八段锦能有效缓解疲劳，增强身体机能，而且能通过激发身体潜能来治疗某些慢性病，防病祛病，保精、养气和存神。

课程概览：

?八段锦简介

?预备势练习

?两手托天理三焦招式练习

?左右开弓似射雕招式练习

?调理脾胃须单举招式练习

?五劳七伤往后瞧招式练习

?摇头摆尾去心火招式练习

?两手攀足固肾腰招式练习

?攒拳怒目增气力招式练习

?背后七颠百病消招式练习

?收势招式练习及整套动作流程练习

?如何练习八段锦注意事项

课程十：园艺

园艺是一种兴趣爱好，一种生活方式。高压力、高污染和快节奏的当今社会，人们的身心健康问题日益凸显，顺应自然的“慢生活”应运而生。淡泊宁静、劳逸结合、有张有弛，园艺可以绿色充满家庭的角角落落，让鲜花为生活盛情绽放，营造回归自然、轻松优雅的意境，丰富生活情趣，提高幸福指数。本课程以多肉的组合盆栽为主要内容，将多肉们巧妙地组合在一起，极富观赏性，能够增强学习者的审美能力与动手能力。让我们一起动脑动手，丰富家居生活。

课程概览：

?多肉艺栽

?色彩迷你花园

?种子森林

?空气艺栽

?棒棒糖

?空谷幽兰（上）

?空谷幽兰（下）

?月季养护

?菊花养护

?家庭养护

来源：老年教育部

审核：周雪梅

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