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味道非常臭，价值却非常高，如今农民大量种植，10元一斤
在吃货的世界里，对吃的讲究都是要吃香的喝辣的。臭味的东西能成为美食，那绝对只有长沙臭豆腐了。长沙臭豆腐有着闻着臭，吃着香的地道特色，深受海内外的吃货欢迎。但不知大家是否还注意到，其实我们生活中有很多美食也跟臭豆腐的性质一样，只是因个人口味不同而褒贬不一。
国庆中秋过后，接下去就要正式进入寒冷的冬天了。据笔者了解，当下北京地区已经开始降温，冷空气即将侵袭南方大地，大家可要注意保暖哦。随着节气的变化，农村一种农产品马上又要大量上市了，它的味道非常臭，价值却非常高，以前只是农村的一种杂草，如今被农民朋友大量种植，仅是去年的市场价格就卖到了10元一斤。如果今年鱼腥草依旧受热捧的话，价格可能不会低于去年的。
无论是网络上还是线下，大多数人对鱼腥草的印象都是味道非常臭，但营养价值却非常高。为啥大家对鱼腥草的认识是这样的呢？首先从最基础地去了解鱼腥草，它就是一种根部具有很强烈鱼腥味的野草，更主要的是鱼腥草的根部十分旺盛，地上部分很少，鱼腥味基本覆盖了全株的味道。
鱼腥味在生活中并不好闻，于是就被当成了一种臭味。不过鱼腥草的价值并非像它的臭味那样让人唾弃，而是具有很高食用价值，在民间更是一种非常流行的野菜呢。这一点从过去人们的生活经验当中就有体现出来了，在70~80那年代的时候，农村生活还比较穷困，不少农民都要依靠野外采挖野菜来充饥，其中鱼腥草就是非常受欢迎的一种野菜。
另外从古代一些历史记载也能有效说明鱼腥草的价值，鱼腥草在我国具有上千年的使用价值，其中包含了食用和药用。历史对鱼腥草的药用记载要比食用多一些，其中《本草纲目》种就有对鱼腥草详细记载，《本草纲目》记载：“其叶腥味，故俗称鱼腥草”。
在近代，鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。其中药用价值笔者就不做过多的介绍，大家有兴趣的话可以网络上查阅一下。无论从药用还是食用上来看，鱼腥草都是一种价值非常高的野菜。
另外还从目前国内的农民对鱼腥草的大量种植也能说明鱼腥草的经济价值。目前在我国湖北、湖南、江西、河南、江苏等地都有成规模的鱼腥草种植，所产的鱼腥草不仅供应国内市场需求，还出口到国外创汇。
在大众农产品不断走小坡路的时候，这种新兴又具古老的植物成了种植上的热潮，未来发展前景十分好。从经济价值的体现上，使得农民种植方向不断转移，使农业发展更加多样化。对于鱼腥草种植，大家怎么看呢？还有你们喜欢吃鱼腥草吗？你们当地有吃鱼腥草的习惯吗？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！
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