当前位置: 鱼腥草 >> 鱼腥草功效 >> 野菜中的ldquo七大金刚rdqu
农村的小伙伴们,都知道在农村的乡野有很多野草,在大家的眼里也许这些野草都没有什么用,一般被当做牲口的口粮,这样减少了购买饲料的费用,而且吃了这些绿色植物之后牲口也更健康。当然还有一些野草其实是可以食用的,在以前大家生活贫困的时候,农民常会靠着这些野菜度日,一些野草的口感还不错,只是后来人们生活条件好了,都不再愿意去吃野菜了。
现在的人们,为了有个健康的身体,很多时候会去购买一些补钙的产品来吃,特别是对于小孩子,他们的身体正在成长中,更需要多补充营养物质。而其实在我们日常的一些食材中就含有非常丰富的钙元素,其实我们不需要去购买哪些很贵的营养品。下面这几种野草都含有很丰富的钙,甚至被称作"天然钙菜",我们来看看都是那几样野草吧。
1.苋菜
这是一种常看到的蔬菜,在农村的许多地方都能够找到它们,吃起来的口感比较滑嫩,同时还有一股清香味,因此很多的城里人都喜欢上了它,而且多吃这种野菜对我们的身体也是有好处的,因为它含有的钙比较多,这能够让我们的身体健康发育,促进骨质发育,让我们的牙齿更加牢固。当然它还具有一定的药效,有着明目清热的功效,而且还有减肥的效果,对于便秘也有调节作用。
2.灰灰菜
这是一种在过去很常见的野菜,在困难的年代,人们常会用它来充饥,而现在人们的生活好过了,这些野草随之被用来喂猪,因为它的口感比较好,而且还有丰富的营养,猪吃了之后也长得更快了。当然现在灰灰菜又重新被人们喜欢上了,因为它含有的钙非常丰富,这有利于我们的身体发育。
3.荠菜
这是一种口感非常独特的蔬菜,因此也成为了人们很喜欢的一种蔬菜。它可以用来炒菜或者做饺子,尝起来的口感都很不错。而且它里面含有比较多的钙,这对提高我们身体的免疫机能和促进肠道的蠕动都有好处,还能让我们的身体发育更好。
4.木耳菜
这种野草吃起来特别鲜美,就和木耳差不错,里面含有非常丰富的钙以及很多的微量元素,所以现在的人们开始了人工的种植,它有着润肠、活血等作用,还有这补充大脑营养,促进我们身体健康的功效。
5.鱼腥草
鱼腥草的功效与作用的话,其实这种植物还具有药用价值的,在使用的时候可以有效的去提高人们身体上的免疫力,除此之外,如果经常接触有害的污染物,或者是辐射性非常强的环境,可适当补充鱼腥草,增加机体免疫功能,抵抗各种外界辐射的伤害。
6.茵陈
这种野菜在民间被称为是茵陈,它全身都富含蛮多的营养,不过吃多的人倒是吸引了无数人的喜爱,特别是含有一种爱元素,是人体最为需要的。有人还专门去买钙片来吃,若是家里有了这野菜的话,随时随地都可以补钙。茵陈还有具有凉血、祛瘀消肿的药用价值。它虽然好吃,又有食疗作用,但不适合脾胃虚寒的人食用,切记哟。
7.刺儿菜
随着时代的变迁,如今刺儿菜成了村里人餐桌上喜爱的野菜之一。它的嫩苗营养价值很丰富。据说,每克含有钙毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克以及其他的营养元素。此外对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。
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