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“我不喜欢吃XX”
当吃货们听到这样的话第一反应就是“怎么会？！XX明明超好吃！”博爱一切食物的人真的无法理解为什么会有人讨厌某种“美食”物产丰富的德宏孕育出包罗万象的美食但并不是每种美食都能得到所有人的爱不少美食都具有争议性爱的人，爱得彻底厌的人，厌得决绝味道奇特的菜有一类蔬菜是一些德宏人的童年阴影、碗中噩梦光是看到名字都有窒息的感觉但也有很多人对这些菜赞不绝口▼鱼腥草
争议指数：★★★★★
鱼腥草又叫蕺菜、岑草，“折耳根”。日本也有鱼腥草，有用它泡茶的传统，有些地区还会油炸它的叶子来吃。德宏人偏爱凉拌品尝它的原始香味。鱼腥草更是吃烧烤时腌菜膏蘸水的灵魂。
别问，问就是不爱吃：
我真心受不了鱼腥草的异香！偶尔不小心吃到，那味道永生难忘，太太太腥了，再也不想体验第二次！
所有食物都值得被爱：
为什么不喜欢吃鱼腥草？肤白貌美的鱼腥草生吃的话是夏日里的小清新凉菜，嫩脆爽口，略有回甜，还可以清热祛暑，炒着吃、炖汤吃、涮火锅吃……熟的鱼腥草软绵粉糯，完全感受不到“腥味”。
香菜
争议指数：★★★★★
香菜的正式名为“芫荽”[yánsui]，别名胡荽、香荽。德宏常见的吃法是用于蘸水中调味。也有人喜欢用于做吃火锅的配菜。
别问，问就是不爱吃：
基因决定我无法忍受香菜的味道。对我来说，香菜应该叫“臭菜”，那股气味，感觉像汽油味，又有点像肥皂味，还像臭大姐……D区
所有食物都值得被爱:
香菜很香！煎饼果子、火锅蘸料、烤冷面、麻辣烫……我都会要很多香菜，无可替代的配料。芫爆里脊丝、芫爆肚丝，用香菜炒肉也特好吃！还有，香菜配牛肉，绝了~
茴香
争议指数：★★★
茴香我们常常拿来煮肉圆，煮汤，也可以用来包饺子等。味道很清新，还带有一丝丝甜，这种味道和肉类特别搭。
别问，问就是不爱吃:
茴香的气味真的很难闻，和香菜一样╥﹏╥
所有食物都值得被爱：
茴香真的很好吃！吃一口真的有“回乡”的感觉，一切烦恼都没了。
大蒜
争议指数：★★
大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味大蒜不仅可以当调味料，还可以入药。有些地区喜欢生吃大蒜但在我们德宏这种吃法不太常见，德宏人更喜欢用它制作出各式各样的美食。也常用于蘸水中作配料。
别问，问就是不爱吃：
大蒜的味道太刺激了，每次吃完都感觉胃不舒服，嘴也很臭，都不好意思开口说话，不喜欢。
所有食物都值得被爱：
子曰：“吃肉不吃蒜，味道少一半。”吃面、撸串必须有蒜才有味！整颗蒜瓣烤着吃，又香又糯，特别好吃！
韭菜
争议指数：★★★
韭菜是百合科葱属成员，和大蒜是亲戚，有辛辣的味道。春韭鲜嫩，但“夏韭臭死狗”，夏天的韭菜叶片变厚、纤维变粗，口味就差远了。除了韭菜叶，韭菜花也能吃。我们多用韭菜薹炒菜或做凉菜。
别问，问就是不爱吃：
公共场合吃韭菜简直是生化武器，我会当场吐ta一身。
所有食物都值得被爱：
“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，春天的第一茬韭菜，也就是“头刀韭菜”，位居“初春四鲜”之首，辣中带甜，口感独特，香味十足。嫩嫩的韭菜汁水丰富，有春天的新鲜感。
苦瓜
争议指数：★★★
在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是说苦瓜与任何菜同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。自然生长的苦瓜变老了，苦瓜籽会变红，味道甜甜的。
别问，问就是不爱吃：
苦……像药一样，味道难吃，外形丑陋，为什么要当菜吃啊？
所有食物都值得被爱
“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂。”越长大，越喜欢吃苦瓜。
对这几种食物你是
爱得彻底还是厌得决绝呢欢迎留言和小编分享哦来源：中国国家地理转载请注明来源及作者否则视为侵权
编辑丨李会红审核丨张仁韬郭正权预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇