立夏已经有一段时间了，但是气温还是不稳定，忽冷忽热，这样就会给身体造成一些影响，也会引发感冒等情况，在这个时间我们一定要多吃一些杀菌抗病毒的食物，这样对身体有特别的好处，而且大家也要注意保暖，尤其是早晚的时候。这次小馋猫为大家分享一道美食，喜欢的话一起来看看。它就是“天然青霉素”，一周吃2次，预防感冒，家人多吃身体强壮。

小馋猫说的这道美食就是鱼腥草，鱼腥草在北方不常见，是四川特色美食很多人对鱼腥草有有不少看法，因为鱼腥草有一股鱼腥的味道，大部分人接受不了不过，鱼腥草的营养价值非常丰富，喜欢的人觉得鱼腥草就是一道美食。小馋猫最喜欢凉拌的方式，做法很简单，几分钟就能搞定。

我们做这道凉拌鱼腥草的时候，先把需要的原材料准备好，鱼腥草一把，盐，大蒜，辣椒油，香油醋，少许生抽。

凉拌鱼腥草的详细做法：

1，首先，我们把鱼腥草处理一下，鱼腥草放在清水内多冲洗，顺便折成段状放在盘中。

2，这个时候，准备一个小碗，把大蒜去皮，洗净切成颗粒，放在小碗中。

3，紧接着，把其他的调味料放入碗中，快速搅拌一下即可。

4，然后，把调好的蒜汁淋在鱼腥草上面，快速的翻拌，食材入味，就可以端上桌开吃了。

烹饪小技巧：

这道凉拌鱼腥草的做法大家喜欢吗？鱼腥草又叫折耳根，是一道天然的野生食物，每次遇到鱼腥草的时候，小馋猫都会买一些，因为它的口感很好，常吃对身体有极大的好处，能够提高自身的免疫力，还能排除体内的毒素，让肠道变得更加通畅，同时，还能消除口臭，便秘一些情况。

另外，鱼腥草的营养物质很高，而且，鱼腥草又称为天然青霉素，在夏季的时候多吃一些，能够让身体变得更健康，防止感冒，杀菌消炎等。鱼腥草的吃法也比较多，鱼腥草可以热炒，吃火锅等，大家可以根据自己的喜欢去烹饪这道菜。