中药材黄芪

黄芪，中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。

一、黄芪的功效与主治

1.黄芪具有提高肺部免疫能力的功能，针对由于免疫力低下引起的出虚汗、脏脾功能、代谢功能等问题，具有很好的治疗作用。

2.黄芪具有很好的补气作用，如身上没力气，说话没力气，脸色苍白等症状，都可以用黄芪来调理，从而达到治疗脾肺气虚的目的。

3.黄芪还能降低血栓形成的概率，降低血压、保护心脏、抵抗自由基损伤，增强人体的免疫力。

4.黄芪能扩张血管，改善血液循环，从而达到美容生肌的功效。

5.黄芪的根部具有排毒、利尿、消肿的功效。

6.黄芪具有双向调节血糖的功能，针对高血压、糖尿病、心脏病具有较好的调理功效。

7.黄芪具有保护肝脏、消除蛋白尿的作用，预防肝糖原减少。

8.由于体虚气虚引起的睡眠不好、夜梦盗汗等症状，黄芪亦有良好的效果，因为黄芪性质微温，养气补血。

二、黄芪性状

根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，略扭曲，长30～90cm，直径0.7～3.5cm。表面淡棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见网状纤维束。质坚韧，断面强纤维性。气微，味微甜，有豆腥味。

三、黄芪鉴别

1.本品横切面：木栓细胞多列;栓内层为3～5列厚角细胞。韧皮部射线外侧常弯曲，有裂隙;纤维成束，壁厚，木化或微木化，与筛管群交互排列;近栓内层处有时可见石细胞。形成层成环。木质部导管单个散在或2～3个相聚;导管间有木纤维;射线中有时可见单个或2～4个成群的石细胞。薄壁细胞含淀粉粒。

粉末黄白色。纤维成束或散离，直径8～30μm，壁厚，表面有纵裂纹，初生壁常与次生壁分离，两端常断裂成须状，或较平截。具缘纹孔导管无色或橙黄色，具缘纹孔排列紧密。石细胞少见，圆形、长圆形或形状不规则，壁较厚。

2.取本品粉末3g，加甲醇20ml，加热回流1小时，滤过，滤液加于中性氧化铝柱(～目，5g，内径为10～15mm)上，用40%甲醇ml洗脱，收集洗脱液，蒸干，残渣加水30ml使溶解，用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，用水洗涤2次，每次20ml，弃去水液，正丁醇液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取黄芪甲苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水(13：7：2)的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的棕褐色斑点;紫外光灯(nm)下显相同的橙黄色荧光斑点。

3.取本品粉末2g，加乙醇30ml，加热回流20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加0.3%氢氧化钠溶液15ml使溶解，滤过，滤液用稀盐酸调节pH值至5～6，用乙酸乙酯15ml振摇提取，分取乙酸乙酯液，用铺有适量无水硫酸钠的滤纸滤过，滤液蒸干。残渣加乙酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取黄芪对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇(10:1)为展开剂，展开，取出，晾干，置氨蒸气中熏后，置紫外光灯(nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光主斑点。

四、黄芪的食用方法

1.黄芪泡水

方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜)，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。

2.黄芪红枣茶

材料：黄芪3—5片，红枣3粒。

食用方法：

（1）红枣用温水泡发洗净后，去核（不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核）。

（2）黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟（正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出）。

（3）点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上（不要用电磁炉，要用明火)。

3.黄芪陈皮粥

材料：黄芪30克，陈皮末3克，粳米克，红糖适量。

食用方法：黄芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮为粥，再加陈皮末稍煮，然后加糖。每日1次，连食5～7天即可。

功效：黄芪擅补气固表，为补脾益气主药，又长于温运阳气，为利水消肿佳品，而陈皮也能理气调中。食用本粥后，可疗产后气虚型恶露(恶露色淡红，质稀，时觉疲倦头晕)。

温馨提示！

药材食用请根据医师处方要求

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