亲爱的工会粉们

经过一小轮的寒冬

株洲又要来迎来大晴天了

SO~工会君有一个好消息要告诉你，

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早春的野菜已经长出来啦

等不及的吃货们可以一饱口福咯~

“

小时候一到春天，小伙伴们便活动于田坎和小沟旁边，挖厥、荠菜什么的，回家大人用调料一拌，就着饭吃，人间美味啊！

趁现在天气不错，收好这份“株洲野菜地图”，寻找野菜的身影，把“春天的味道”带回家吧！

”野菜生长习性

在株洲常见本土野菜有18种，以蕨菜、鱼腥草、荠菜、地米菜(雷公耳)、香椿、蒿草、马齿苋等为主。

了解野菜的生长习性

令你寻找野菜事半功倍

水边：水芹、蒿草

山林野味：蕨菜、蒿草、香椿、荠菜

田间地头：蒿草、蒲公英、胡葱、地木耳、地菜籽、马齿苋

株洲野菜主要分布点天元区

王家坪方向

位置：田间地头城市近郊沿线

野菜：胡葱、蒲公英、地菜、蒿子、马齿苋等。

路线：T32路

群丰镇

位置：山边、马路边上、新文社区、湘滨社区的水库边上还能发现水芹菜

野菜：蕨菜、蒿草、荠菜、水芹菜

路线：T32路

马家河镇

位置：山边、马路边上、新文社区、湘滨社区的水库边上还能发现水芹菜

野菜：蕨菜、蒿草、荠菜、水芹菜

路线：T32路

湘江风光带

位置：①从石峰大桥到芦淞大桥：蒿子、地菜、胡葱、水芹菜分布。

②从湘水湾往雷打石方向的沿江路两旁：水芹菜、蒿子、胡葱、地菜、蒲公英。

路线：T5、T42

芦淞区

白关、五里墩

位置：田间地头寻找即可

野菜：胡葱、蒿子、地菜、蒲公英、香椿

路线：T12

三三一的凤凰山

位置：山坡上有很多哟~

野菜：蕨菜、水芹菜、蒿草、荠菜，四月还会有笋子

路线：T4、T28、T30

龙泉社区

位置：少人的马路边上就有，仔细找找吧

野菜：蕨菜、蒿草、荠菜

路线：T22、T28、T30、T43

石峰区

石峰山、石峰公园内

位置：路边、山脚边有很多

野菜：蒿子、胡葱、蕨、木耳，山上可能还有野蘑菇，不过非专业人士不建议采摘蘑菇~

路线：T1、T9、T34

九郎山

位置：山脚、山上；靠近水边的田间地头

野菜：蕨菜、靠水还有水芹菜、荠菜、胡葱、马齿苋、蒲公英分布，有时还能发现折耳根、鱼腥草等。

路线：T38

荷塘区

仙庾岭附近

位置：山脚、山里的草丛、溪边很多地方都有

野菜：蕨类，荠菜。到四月中旬，山间还有笋子！

路线：T

附近

位置：山脚、马路边

野菜：蕨、蒿子、笋子

路线：T

云龙示范区

莫家村

位置：路边、靠近菜地的空地处有很多

野菜：胡葱、荠菜、地菜、鱼腥草、折耳根、马齿苋、蒲公英

温馨提醒

常服止痛药、易过敏者慎食野菜

野菜味美，但采摘一定要注意安全，最好在有经验的人的直接指导下采摘，且有以下几点要注意：

①马路边、化工厂或垃圾堆边的野菜不要采；

②不认识的野菜或认识模糊的野菜不要采，尤其要避开外观鲜艳的菌类；

③野菜与药物之间存在一定的禁忌，常服止痛药、磺胺类药或易过敏者，应慎重食用；

④野菜最好现采现吃。野菜上也许会残留一些虫卵，烹饪野菜前，最好用热水焯一到两分钟，再用清水浸泡两小时以上。

趁着周末无雨，天气正好

带着篮子去挖野菜吧~

资料来源：株洲在线（转载已获授权）

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