一年一清明，一岁一追思

清明无客不思家

清明时节，乍暖还寒

是春夏之交的百花盛开

是登高踏青的希望

也是踏青粄的清明记忆

清明粄

清明节，当然少不了吃清明粄，这是客家地区过节必吃的家乡味。先将鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草洗净、去梗，取新鲜优质粘米、糯米先浸泡，再加入准备好的青草碾成米粉，加入糖反复搓韧，搓成成均匀、细腻、软糯的状态，做成圆扁形或手指条形青粄蒸煮皆宜。

袁群华摄

清明粄具有一股特有的青草芳香，它性温可驱风祛湿，具有一定的药用保健功能。可蒸可炸，咬下一口，香味环绕心口，仿佛瞬间就被治愈。

新梅互联摄

清明粄制作步骤

1.艾草、苎叶等青草采新鲜的尖端，洗净，开水煮熟，捞起，放凉后切碎揉成团。

2.将糯米粉与艾草团混合，加入温开水，反复揉搓成鲜绿色面团。

袁群华摄

3.面团揉成小块，加糖，上锅蒸熟，一道清香可口的平远美食——清明粄，就做好了~

袁群华摄

踏青赏春

五指石

清明踏春，最重要是带着家人，去见绿荫成林、去闻满园花香、去感春日暖阳、去拍靓丽美照、去让疲惫的双眼望向远方，缓解压力。四月，植物“退旧换新”，一眼望去皆生机。清明期间，登上五指石，看山峰巍峨，看云卷云舒，看奇峰异石，从日出到日落，都有你不忍错过的瞬间。

严俊摄

以上两图为李程摄

钟安源摄

石龙寨

想要一睹世界第一天然大佛——南台卧佛的身姿吗？想要看俯瞰精致小城的那一个个变化吗？朝晖夕阴，霞光千里，霓虹闪烁，在城市中，带给你一片宁静和绿意。赏大自然的鬼斧神工，叹大自然之神奇。

以上两图为李程摄

王瑞荣摄

程旼公园

程旼公园，对于许多平远人而言，那是不断变化的记忆，也是小城不断变化的见证。春来，那山上的藤、花、草都赶着趟似的舒展开来，不经意间，碰见了山林里的小松鼠，万物的勃勃生机，就在这里。若是走累了，看看程旼以德化人、教化乡里的故事，还可以到平远博物馆里了解平远的历史。

以上两图均为李程摄

这个清明节，你打算怎么度过呢？

曾宪腾摄