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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
养肺就是养命，八道养肺汤秋天要多吃，润肺化痰，暖心暖胃养肺气
最近天气转寒，秋风徐徐，天气变得越来越干燥了，很多人不仅皮肤干燥、长痘、喉咙干痒不舒服，而且常常胸闷气短、咳嗽痰多，呼吸不顺畅。这些症状的出现，都是说明肺出现问题了，既有气候的影响，也有日常饮食不注意，吃了太多伤肺食物的原因。而传统中医认为，“养肺就是养命”，人体之气都是由肺部主导，肺养好了身体才能健康，精神才能饱满，病痛才能远离。因此，在现在秋天天气干燥伤肺气的背景下，大家应该及时养肺，调节好肺部健康，增强免疫少生病，健康过秋天。所以，接下来，我整理了八道适合秋天常吃的润肺汤，润肺化痰的同时，暖心暖胃养肺气，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、板栗鸡汤食材准备：板栗、鸡肉、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，然后和红枣一起清洗干净，也放入炖锅中，红枣需要去核，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
.接着中小火炖煮两个小时，再撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、粉葛赤小豆猪骨汤食材准备：粉葛、赤小豆、胡萝卜、马蹄、陈皮、猪骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.粉葛和胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，也放入炖锅中，接着把马蹄去皮，也清洗干净，一起放入。
.清洗干净赤小豆、陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里放入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、山药板栗猪骨汤食材准备：猪骨头、山药、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把煮出的浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，然后和去核红枣一起清洗干净，放入锅中锅，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
.接着中小火炖煮一个小时，再将山药去皮切小块，一起放入，然后继续炖煮一个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀，即可出锅开吃。
四、海底椰雪梨汤食材准备：海底椰、无花果、雪梨干、猪骨头、姜片、葱段，
做法流程：
1.猪骨头清洗干净，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净雪梨干、海底椰、无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
五、莲藕雪梨排骨汤食材准备：排骨、莲藕、黄沙梨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净黄沙梨，也切成小块，一起放入。
.然后清洗干净红枣，去除红枣内核，接着和姜片一起放入，再倒入适量的清水。
4.最后中小火炖煮三个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、青橄榄苹果排骨汤食材准备：排骨、青橄榄、苹果、无花果、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果和青橄榄，然后把苹果切成小块，放入炖锅中，接着将青橄榄一分为二切开，一起放入。
.然后清洗干净无花果，再和姜片一起放入炖锅中，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、鱼腥草雪梨瘦肉汤食材准备：瘦肉、雪梨、胡萝卜、鱼腥草、姜片、葱段、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净鱼腥草，再和姜片一起放入炖锅中。
.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
八、沙参玉竹排骨汤食材准备：胡萝卜、沙参、玉竹、无花果、莲子、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净沙参、玉竹、无花果和莲子，在一起放入。
.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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