折耳根，又名鱼腥草，因根茎叶均有鱼腥的味道而得名，为三白草科蕺菜属多年生草本植物，株高30-50cm，地下茎由若干节组成，节上有根须。鱼腥草喜欢温暖湿润的气候，忌干旱，喜欢肥沃疏松，水分充足的土壤，PH值6.5-7为最好，土壤湿度在50%-80%之间，80%左右为最好。鱼腥草的整个生长周期为12个月，适宜温度为12-25℃，耐寒冷，气温低于零下15℃也可生长。鱼腥草通常是以地下根状茎进行繁殖，全年都可以栽种，一般选在春季2-3月份或在秋季10-11月份播种。

高产折耳根种植技术

一、选地及土壤改良

选择土壤肥沃疏松、土层深厚、排水通常、湿润、土壤有机质含量高的微酸性沙壤土。免申耕+有机宝+蚯蚓菌肥能有效地增加土层厚度，增加土壤有机质含量，促进土壤团粒结构的形成，增加土壤有益生物菌的数量，使土壤更肥沃，提高肥料利用率，保水保肥性能更好。

若土壤过酸应使用酸易客调节土壤酸度，以达到折耳根最适宜生长的Ph值（6.5-7.0）范围。

土壤酸化严重，导致折耳根死亡。

二、选种

选择头年留种的地下老根状茎，栽种前采挖，采挖时应尽可能避免损伤种茎。选种时应选择无病虫害、粗度达到3mm，芽头饱满，节间距长的地下老根状茎。将其截成6-8cm的下段，每段有节芽3-4个，并保留根须。种茎应用枯草芽孢杆菌加高消进行消毒处理。

三、整地施肥播种

先清除田间杂物，深翻土壤25-30cm，最好在太阳下暴晒1周，可以达到一定的消毒杀虫的效果。撒施农家腐熟肥（亩施kg-kg）或有机宝生物有机肥（亩施-kg）。撒施沃夫特硫酸钾型15-15-15复合肥或巴夫特硫酸钾型15-15-15复合肥，每亩施用量为75-kg。撒施杀地下害虫的美塔和土壤消毒药剂强欣。耙平后按2m宽做畦，沟深20cm，沟宽25cm，四面开沟，便于排灌水。在畦面上开直线沟，便可以栽种了。放种后，用高消和増穗消毒，防死苗。

欣鑫建议：待幼苗出齐后，施追肥。用沃夫特硫酸钾型21-6-13复合肥，亩施20-25kg，每隔25-35天再施一次。到中后期，可施高钾型的沃夫特15-5-25复合肥，亩施20kg，每隔20-25天施一次。

四、病害防治

折耳根的病虫害难以防治，每年都给折耳根种植户造成较大经济损失！折耳根常见病害主要有白绢病、紫斑病、炭疽病、茎腐病等。其中较为严重的主要是白绢病、紫斑病、炭疽病。近年欣鑫技术人员针对折耳根三大病害携手西南科技大学农学院教授通过长期的田间试验得出了很好的防治方案，防治效果很好，取得了较好的市场反响！

上图呈现了年欣鑫为折耳根种植户提供全程技术管理，图1为欣鑫去考察出苗后的折耳根；图2为折耳根病后用药前和用药后的对比；图3为欣鑫折耳根种植技术负责人在给百姓讲折耳根病虫害防治要点；图4为在欣鑫全程管理技术指导下的何先生家的折耳根喜获丰收。

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