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许多人因烹饪时翻不出花样而苦恼，其实除了菜市场的常见菜，有些小菜在自己家里也可以轻松种，随意吃。今天小迪为你挑选一些对空间要求低、容易种活的花花草草，除了可以做菜吃，还能清新空气，适合观赏，给秋日解解闷，添添味。

家庭烹饪好食材

1薄荷

薄荷具有生长速度快、周期短、生命力强等特点，很适合家中种植。薄荷喜好水润，每天宜浇水两次。此外，充分的日照与通风也是利于薄荷生长的条件。

薄荷具有清凉的香味，既能和柠檬、苏打水等搭配制作饮料，也能用于凉拌、小炒，烹饪各种美食。

2观音菜

观音菜具有极佳的保健功效，它不仅能降低血脂，帮助消化，能还活血润颜，清火通肠。烹饪观音菜时，凉拌或清炒皆可。

观音菜即喜光也耐阴，但不能受到阳光暴晒，由于适宜生长温度在20℃左右，秋季渐凉后需移入室内过冬。平时浇水不用很频繁，注意保湿即可。

3紫苏

紫苏有一股奇特的香味，不仅可以炖鱼汤、炒鸡蛋、焖鸡翅，也可以凉拌、清炒或腌制食用。食用紫苏可以祛除寒气、和气健胃，并帮助控制三高症状。

盆栽紫苏喜好温暖湿润，每天至少要保证4小时的日照时间，秋冬季节尤其注意需适量浇水，并保证温暖的生长环境。

4罗勒

罗勒是西餐与东南亚餐中常用的食材之一，做意面、烤鸡腿、煎龙利鱼、做番茄浓汤时都可以用罗勒来搭配制作。

罗勒每天浇一次水即可，由于它惧怕寒冷，在秋冬季节不仅要注意保暖，还要保证一定的日照时间。

5芦荟

如果想自制芦荟酸奶、芦荟红枣汤、芦荟蜂蜜茶等甜品，可以在家种植芦荟。食用芦荟具有极佳的养颜功效，还能杀灭体内的细菌与毒素，帮助改善血液循环。

芦荟喜欢干燥的气候与大量的日照，入冬后需要注意保暖。浇水宜每周一次，不要过于频繁。

6鱼腥草

鱼腥草的气味比较独特，凉拌、清炒都可食用。它的健康功效也令人啧啧称赞，它可以清热解毒、利尿消肿，对湿疹、鼻炎、流行性感冒、肺部感染等病症都有很好的防御和治愈作用。

鱼腥草比较怕霜冻，能耐阴，但不耐干燥与水涝。种植时注意花盆内不要积水，远离阳光直晒，秋冬季要注意保温防冻。

清新空气好帮手

除了可以吃的植物，也有可以吸“毒气”的植物。秋日天燥，雾霾严重；也有家庭趁天气渐凉，将装修提上了日程……下面这些植物能够吸收室内的有害气体，还以全家清新空气。

1吊兰

吊兰有着“绿色净化器”的美誉。它不仅能吸收装修残留的甲醛等有害气体，还能吸收香烟中的尼古丁等物质，堪称空气净化小能手。

吊兰四季常绿，喜欢温暖、湿润、半阴的环境，耐旱却不耐寒。由于秋天夜凉如水，记得夜晚要将吊兰移入室内，以免被冻伤。

2绿萝

绿萝通过自身的新陈代谢，能将甲醛等气体转化成糖或氨基酸，还能分解消化一些家用电器排放出的苯。在厨房放一盆绿萝，能吸收一定的油烟废气，帮助降低致癌风险。

绿萝在水中或土里都能生长，最喜欢阴湿的环境，害怕阳光暴晒。秋冬季节只要少量浇水，如果种在水里，建议每周换一次水，并保证适当的日照，便能养活。

3铁线蕨

铁线蕨对甲醛、尼古丁、二甲苯、甲苯等有害气体都有较好的吸收作用，可在烟味、油漆味等异味较浓的室内种植。

铁线蕨喜好温暖，在秋冬季节至少要保证5℃的室内温度，需要一定光照，但不能在阳光下暴晒。对水分需求不高，每3天浇一次水，以保证土壤湿润即可。

4常春藤

常春藤吸附微粒灰尘的能力非常强，每平方米叶片大约可吸收1.5毫克甲醛，还能吸收室内至少90%以上的苯，是净化空气的首选之一。

常春藤需要准备专门的培养土来种植，它性喜温暖，不耐寒，适合在20℃左右的环境中生存。进入气温走低的秋冬季，注意要把常春藤移到室内。

高颜值“美人草”

除了实际功效，还有不少人就喜欢花草的“高颜值”，那么有哪些适合家里种的小花草，看上去特别漂亮呢？

1酢浆草

酢浆草因其丰富的开花色彩而著称，小巧的体形占地少，十分适合家中栽种植，其叶片与四叶草颇为相似，亦有幸运寓意。

酢浆草花期长，开花量大，在凉爽的秋季开花最盛。酢浆草喜湿不喜潮，平时浇水不用太多，积水会烂根，尽量做到湿而不潮，但要保证充足的日照。

2铜钱草

铜钱草因其叶片形似铜钱而得名，不仅寓意美好，圆圆的叶片、小巧的外观，看上去憨厚可爱，十分讨人喜欢。

作为常绿的水生植物，只要在小花盆或小瓶子里加点水，保证铜钱草的根部伸进了水里，它就能茁壮成长，连泥土都不需要。

3多肉植物

多肉植物包含上百种类，其外形总体来说肥厚多汁，细分到每一品种又形态各异，色彩斑斓，不同多肉宜可搭配在同一花盆里种植。因其占地极小、易养活的特点，受到不少年轻人的宠爱。

种植多肉需要注意花盆底部的透气，一般来说多肉不宜频繁浇水，需要长时间日照，具体养护条件还要以不同品种的需求为准。

图片来源于网络

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