很多植物都有学名和俗称，对鱼腥草来说，更多的人是通过“折耳根”这个名字来知道它的。而我与它的初识，还要从多年前说起。

记得当时我在重庆读书，同学的姐姐带孩子看病，要在我们宿舍暂留几日。5岁的男孩，白皙的小脸、精致的五官，一双亮晶晶的大眼睛闪着聪慧的光芒，每一个见到他的人都称赞孩子长得好看，继而发自内心地遗憾，这么漂亮的孩子，病魔怎么舍得下手。

午后，孩子因疼痛难忍，小声啜泣着，任谁都不能哄好。我试着去帮忙安抚，谁知他竟安静下来，在我膝头坐下。他妈妈端来一碗汤汁，温柔地对孩子说喝了这个就不疼了。同学告诉我，那是折耳根煮的水，有消炎、缓解疼痛的作用。

那几日，常常看到孩子不舒服的时候，父母就哄他喝折耳根水。这一幕我很难忘却，也好奇这到底是什么神奇的食材。直到工作后，无意间与一位懂植物的同事聊起，他猜测是鱼腥草，折耳根是俗称。内心多年的疑团终于被解开了，原来折耳根就是鱼腥草。

鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：HouttuyniacordataThunb.）的干燥地上部分，生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国中部、东南至西南部各省区。

鱼腥草的叶子常年碧绿，叶片比较肥厚，根茎是浅紫色，花则是淡淡的白色，中间长有淡黄色的花管。盛开时节，白色花朵星星点点，很是小巧可爱。鱼腥草直立生长，没有横根，只有一根白色竹节根茎，从地下直接长出地面，喜欢长在阴凉潮湿的土壤中，适应能力极强。鱼腥草的繁育能力很强，我第一次在老山生态园里看到时只有几株，第二年园子里就已经郁郁葱葱，成片生长了。

揉搓鱼腥草的叶茎时，会散发出浓郁的鱼腥味，想必这就是它名字的由来。也正是这味道令很多人敬而远之。它味辛，性寒凉，归肺经，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，且药性能通达全身各个部位，是一种天然的抗生素。

鱼腥草深受云贵川地区人民的喜爱。有一年随先生回老家探亲，婆婆将鱼腥草的地下茎洗净切短，拌上大蒜叶、食醋等调料端上桌，第一口吃上去有点怪，但接下来就刹不住了，吃得甘之如饴。自此，凉拌鱼腥草成了我每餐的必备菜。

婆婆说我与鱼腥草有缘，因为有很多人吃不惯，特别是北方人很少有人能如我这般喜爱。想到那个生病的小男孩，是他让我认识了鱼腥草，看来还真是有缘啊。

内容：舒嬿

图/视频：市场部

往期精彩

1、老山药业生态园植物记录｜横行的狼尾珍珠菜

2、老山生态园植物记录｜凌霄花开，小蜜蜂来凑趣

3、老山生态园植物记录｜农民伯伯熟悉的“塘边藕”，非藕也