XIAOMAN

“臭”味相投

SMELLYFOOD

世界上的美食并不都是色香味俱全的

就有那么些小淘气，

闻起来让人退避三舍，

吃起来却让人欲罢不能！

不信？你看！

臭到极致

是

“香”

螺蛳粉

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RIVERSNAILS

RICENOODLE

这道被称为食物中的“生化武器”，是广西的特色美食。

无论是在家煮着吃还是在外面店里吃，臭味可是一点都不简单。即使离开了十米以外，也能闻到这股“臭"味。而螺蛳粉的“臭味”离不开一道材料就是酸笋。又臭又脆爽的酸笋跟酸豆角，是螺蛳粉里必不可少的。那独特的香味能瞬间冲击你的味蕾，吸饱汤汁的腐竹，嫩滑的肉片，饱满的豆泡，香脆的花生米，一口咬下去，辣味、香味、汤卤味在口腔里迸发。（#想约上小伙伴们一块嗦粉了~）

臭豆腐

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STINKY

TOFU

臭豆腐是我国的传统小吃，每个小吃街都会有它的身影。

闻着臭吃着香，令人无限回购的臭豆腐，是“臭”行里鼎鼎有名的了。但是喜欢这道美食的人，可从来没觉得臭。乳白色的豆腐柔嫩多汁，豆香味足足的。吃起来可一点都不臭，还很香呢！掀开中间，再蘸些许汁水跟调料，一口一个，那个味道别提多好吃了！（#小漫同事可是很好这口的~）

榴莲

被誉为“水果之王”。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

说起“臭”，怎么能少了水果界的大王——榴莲。这个“臭气冲天”的榴莲，可是用气味赶走了许多吃货呢。但是它其实香气四溢，甜而不腻，吃起来更是软糯绵柔，入口即溶，榴莲控对它可是爱到不能自已的咧~吹弹可破的黄金榴莲肉，成熟度刚好轻轻一挑还能拉丝，吃起来甜甜的，还有些奶香味呢。（#小漫表示除了贵没任何毛病！）

肥肠

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FATTY

INTESTINE

肥肠又名猪大肠、猪肠。有润燥、补虚、止渴止血之功效。

猪大肠真的是爱的人爱死，恨的人恨死。小漫家还是很喜欢吃的，隔一段时间就会想吃一次，只要清洗干净吃起来一点异味也没有。肥肠里的肥膘不能完全清除，不然的话就会降低肥肠本身的风味，肥肠卤制的时间要够，最后收汁才会入味。口感脆弹Q韧,香气扑鼻，咸香可口，略带一点点肥肠的味道但是不会感觉违和。（#真是让人百吃不厌！）

臭鳜鱼

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SMELLYMANDARIN

FISH

臭鳜鱼又名臭桂鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜。

臭鳜鱼，它在很多小伙伴的心中都是排名第一的。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。鱼似臭非臭，似香非香的味道简直让人欲罢不能啊。（#想找个时间去安徽恰~）

鱼腥草

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HOUTTUYNIA

CORDATA

在四川又名折耳根，能清热解毒、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等。

从字面意思就能看出它的厉害：腥，无与伦比的腥。就像让你生吃腥的死鱼，呛鼻子，就连再吃别的东西也是他的味道，挥之不去。但是强烈推荐凉拌鱼腥草，加上香醋和辣椒，那酸爽绝对会让小伙伴们回味无穷的。凉拌好的鱼腥草非常的脆嫩、清香、爽口、有清热解毒的功能，吃起来也是非常开胃~（#除了气味以外，它真的很不错！）

豆汁儿

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TOSOLIDIFY

没错儿，这就是传统老北京小吃。具有养胃、解毒、清火的功效。！

在一个圆圆的容器里，满满地盛着一碗远看泛白的东西，似粥又似糊。走进一观察，赫然发现其实白里透着灰，灰里透着绿，冒着一股子热气！隐约中有着一丝特殊气味，有的人说是香气，好像是绿豆的。也有人说是泔水味，又酸又臭！不少人形容它是“馊了好几天的臭泔水“。味道入口微酸而后略有甜味。爱喝的人一天能喝两碗起，只要一天不喝，就浑身不舒坦；大多都会选择搭配焦圈一起吃。（#emmm...小编表示接受无能）

牛屎火锅

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COWDUNG

HOTPOT

贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅。

牛屎火锅是我国黔东南一种神奇的料理。以牛胃、牛小肠、牛大肠中未消化的青草为原料，加入牛胆汁和调料做锅底。用这样的锅底涮出来的食物，奇臭无比，绕梁三日。做这道菜，牛必须要吃天然的青草，不能吃饲料，草中最好还要加一些中药。然后宰牛，将肠胃中的东西取出，挤出汤汁留用。这种汤汁以胃中的最为珍贵，小肠的次之，大肠的最差但是这样一道火锅，在贵州却是火爆一个冬天的美食。喜欢吃它的人说，虽然闻着有屎臭，入口还有点苦，但会越嚼越香，回味无穷。当地人吃完肉，还会一碗一碗的喝汤呢！（#再也无法直视牛肉火锅了。。。）

看完这么多隔着屏幕都能闻到臭味的食物

你是不是已经不想吃晚饭了呢

哈哈哈哈哈哈哈

不过对于真正的吃货来说

没有不能吃的食物

只有不敢吃的食物

哪个是你爱吃的？

你都吃过哪些又臭又好吃的美食？

小漫在评论区里等你留言哦~

“口味，从来都是主观的，

每个人喜欢的口味也各有不同，

选择你喜欢的，但不要诋毁你不喜欢的。”

谢谢阅读

文案

优客传媒

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?你好梅州

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