-中医推荐-

昨日春分

古人云：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生和饮食方面，宜顺应节气，平衡阴阳；禁忌过热、过寒的饮食，以平衡人体的阴阳；同时注重开胃、化痰湿，以护脾胃。

春季各种野菜蓬勃生长，如香椿、荠菜、菊花脑、马兰头、鱼腥草等，这些野菜都是老百姓喜闻乐见的，不仅营养丰富，而且也是极好的中药，是药食两用食材。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天不妨吃一点野菜，可以起到很好的保健作用。

所以本周淘最厨房秘籍推出的春分特别菜谱时，搭配了两款应季养生野菜、一款蔬菜、两款兼具养生及营养的荤菜予以均衡，达到低能量低脂肪高蛋白高维生素的特点，满足现代人健康养生的需求！

组合中有一道五星级茂悦达酒店的千层马兰菜卷，中医认为，马兰头其有清热利湿，解毒消肿的功效。所以很在近期食用，具体做法如下。

这道售价58元/份的千层马兰菜卷

你只要花1分钟看完本篇菜谱

厨师说：保证你学会~

注意啦

时令马兰头如何搭配成一餐？

若想了解本周的春分菜谱

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