提到蔬菜，大家都非常熟悉了吧。我们平时的一日三餐中总是离不开蔬菜的，蔬菜营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，合理的荤素搭配能够提供我们一天所需的营养。现在是冬天，能吃到的蔬菜种类逐渐减少，但是也不能因为这样就不吃蔬菜支持肉，这样很容易造成营养不良的。蔬菜的种类非常多，而且每个地区都有属于自己当地的特色蔬菜。不是所有地方都会有各种种类的蔬菜，食材都是相互流通的。这样也能显示出我们国家的地大物博。有人问过小编，哪些蔬菜在北方见不少，但是在南方却非常普遍呢？那么小编今天就和大家简单说说5种在南方很常见，但是北方却见不到的蔬菜吧。南方独有的5种蔬菜，北方人几乎没吃过，网友：别被它骗了第一种：芥兰芥兰还叫做芥蓝。芥兰茎吃起来非常的脆，特别爽口。芥兰的的做法也有很多，多数人最喜欢的吃法就是用来炒肉，五花肉和牛肉都可以。牛肉香味搭配上芥兰的香脆的口感，想想都要流口水了。第二种：厚皮菜厚皮菜没听过的人应该不少吧。喜欢吃这种蔬菜的人还是属于偏少的。这种蔬菜在农村的产量是非常大的，而且老农们多数拿这种蔬菜喂猪。现在，很多城市的饭店里面也开始出现这种蔬菜，因此就连价格都比之前贵了很多。第三种：折耳根说折耳根大家可能不熟悉，但是要说鱼腥草大家一定都知道了吧，没错，折耳根就是鱼腥草。在南方很常见，但是北方几乎没有。鱼腥草很多人喜欢，也有很多人不喜欢吃。有人绝对鱼腥草的腥味太重了，吃起来感觉有点恶心。但是在很多南方人的年夜饭上也会出现鱼腥草，比如用鱼腥草炒腊肉。第四种：辣椒叶在北方，我们买辣椒的时候几乎看见的辣椒都是没有叶子的。其实辣椒的叶子也是可以吃的，而且味道还很不错。吃起来没有辣椒的辣味。辣椒叶的作用还很多，可以起到通便利尿，清热解毒的作用。吃法也比较多，可以凉拌，可以炒着吃，可以煮着吃。第五种：麻叶麻叶在潮汕是非常受欢迎的，他们非常吃麻叶。麻叶吃起来口感还不错，香气很浓郁。吃之前都会用盐水煮一下，去掉苦涩的味道。大家不要被麻叶的样子给骗了，其实做好的麻叶是非常好吃的。在潮汕的餐厅里面是一定不能少的一道菜。南方独有的5种蔬菜，北方人几乎没吃过，网友：别被它骗了。如果大家觉得小编的文章对你有帮助的话，可以给小编点点赞或者分享一下，你们的支持就是我创作的动力，谢谢大家。

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