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俗语有云：十人九胃病，当代人常有的一个通病就是胃酸、胃胀、胃痛。很多人出现这些胃部不适的情况时，总会认为无关大碍，可能是吃坏了肚子，或是不小心着凉了。这4种蔬菜，或是“烂胃王”，吃越多，胃病或越重，别傻傻当成宝！

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如红糖、糖水、甘蔗汁、果汁等等，竹笋中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，会形成赖氨酸糖基，不利于人体健康。

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腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，会在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。

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