网上流传着一个“最难吃蔬菜排行榜”，

其中常见的苦瓜香菜均榜上有名，

其实这些难吃的菜是很养人，

就算捏着鼻子也要咽下去哦！

鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，带有特殊气味，有些人吃一口便会反胃。但中医认为，鱼腥草能清热解毒、利尿消肿。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，炒食、凉拌或做汤均可，也可作为调料哦。

苦瓜

苦瓜的苦味来源于葫芦素和奎宁，但其苦味物质有提高免疫力、控制血糖的作用。因此，苦瓜越苦，营养价值越高。

香菜

香菜由于含有烯醛类化合物，扑鼻的气味有些人爱不释口，有的人难以接受。中医认为，香菜有温中健胃的作用，寒性体质者吃点香菜可缓解胃部冷痛、消化不良等问题。

韭菜

韭菜含有硫化物和挥发性精油，让它具有独树一帜的韭香，但韭菜性温、富含膳食纤维，有补肾补阳、杀菌消炎、提高免疫力、降低血脂的作用。

胡萝卜

胡萝卜中含有的萜烯类化合物是其风味来源，胡萝卜中有大量胡萝卜素，不仅能增强免疫力、抗癌防病，还可起到美容、延缓衰老的作用。

小伙伴们看完之后是不是

重燃起了对他们的爱呢？

小编提醒大家

为了身体健康，

可以不要偏食哟！

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长按







































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