有种东西给两种人吃

会产生不同的反应

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喜欢它的会说

“太香了！有了它一顿能吃3碗饭”

不喜欢它的人说

“别让我闻到！简直比香港脚还臭”

这个东西就是——折耳根

乐山人也喊它猪鼻孔

历经前段时间的阴雨天气后最近，乐山的艳阳天让我们感受到了浓浓的春意趁着明媚春光家住乐山市中区平兴镇穿山村的周群英邀请了三五好友到自己老家作客准备弄一桌农家饭菜招待大家离饭点儿还有些时间有人提议，到山上去寻寻宝也为中午的餐桌加点菜

美味折耳根

市中区平兴镇穿山村属丘陵地貌土壤、气候条件好是野生折耳根生长的乐园春天里的第一波野生折耳根口感最嫩，味道最香折耳根清洗后凉拌、入菜正如大家猜测的，在饭桌上野生折耳根成了最抢手的菜品好这口的人都为它的鲜美所折服大家说，这就是春天的味道，春天的魔力

鱼腥草

折耳根、猪鼻拱、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹

中国长江流域以南各省，田坎上、山上、鱼塘边最容易生长。

药用、吃食

性微寒，味苦

归肺经、膀胱、大肠经

清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋

肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等

凉拌折耳根分为两种

不加叶子

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加叶子

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BUT！！这么好的东西

网上竟然有人说

折耳根是四川大规模杀伤性武器

emmmmmmmmm

即使不少人为扎耳根正名

但是网上正派和反派口水战依然不断

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折耳根联盟

折耳根可是我们四川人的命啊，离开它简直活不了。

除了凉拌好吃以外，煮火锅也好吃，煮得软耙软耙的，油炸豆腐干，狼牙土豆里面放点也好吃得不行哒！

凉拌菜我只认折耳根！而且你们为什么只吃根根？明明带嫩叶的嫩芽才是最好吃的！

吃不吃折耳根与基因无关，和心胸有关。爱吃折耳根的小孩不会变坏。

反折耳根联盟

卖炸洋芋的老爷爷在我的锅巴土豆里狠狠给了一把白白短短的圆颗粒，吃它的一刻，全世界的海鲜都在我嘴里拉屎，其实我就吃那一次，之后再也没有吃过了。

折耳根是世界上所有黑暗物质浓缩成的瘴气，可怕。

最恶心的是坐月子被老妈天天逼着喝折耳根炖鸡汤，那叫一个沁人心脾啊。

作为一个乐山人，全家上下都爱吃，但是每次我说我不吃，我仿佛都在被家人歧视。

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「今日话题」

你是折耳根脑残粉，还是黑粉？

折耳根你们喜欢怎么吃？

凉拌？煮火锅？调味碟？炖汤？

你对折耳根有什么感觉

请

直

接

在

评

论

区

留

言

END

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