材料：鱼腥草克，莴笋丝50克

调料：盐5克，味精5克，蒜粒5克，姜末6克，陈醋15克，白糖5克，辣椒油10克。

做法：

①鱼腥草洗净，莴笋洗净切丝。

②将各调料入碗中搅匀成味碟。

③再将鱼腥草、莴笋丝放人调料中搅匀装盘。

大厨献招：笋华，腥草可放沸水中焯水

适合人群：一都可食用，尤其适合老年人食用。

食用禁忌：寒症及阴性外疡患者忌食。