本期导视

广西女子突然腹痛、恶心，去医院检查，肝脏惊现寄生虫，万万没想到，原来是吃了这食物！

提醒大家，很多人都有这习惯，都爱吃这些家常菜，千万要当心！

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案例：近日，广西全州的俸女士因不明原因的上腹胀痛、恶心，去医院做了全面检查，医生惊讶地发现，俸女士的肝脏内有一条长约3.5*2.0厘米，外形酷似多宝鱼的寄生虫。

而更可怕的是，俸女士的肝脏已经被寄生虫吃掉了1/3，肝内外胆管也广泛受损！

后经多位专家综合判断，这种寄生虫是肝巨片形吸虫，比普通肝吸虫大好几倍。

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可怕的寄生虫

1、肝巨片形吸虫在体内最长可存活12年

肝巨片形吸虫的囊蚴具备感染性，囊蚴主要寄生在水草等水生植物上，一旦被吞食，很容易被感染，而且成虫的生命力非常强，甚至可在人体存活12年，慢慢掏空肝脏！

2、警惕被感染后的不适

肝巨片形吸虫病的潜伏期比较长，感染初期基本无症状。随着时间的推移，患者可逐渐出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、乏力等消化道症状。

如果不当回事，成虫继续侵犯肝细胞，这时腹痛加剧，皮肤粘膜会出现黄疸，还会出现高热、寒战、呕血、黑便等。

3、感染该寄生虫，和常吃的家常菜有关

水生植物或长在水坑边的植物，如鱼腥草、荸荠可能携带虫卵，人体感染此类寄生虫后，可出现高热、肝区痛、腹痛、胃肠功能紊乱、贫血等情况。

因此，为防巨片形吸虫，一定不可生食荸荠、凉拌鱼腥草或喝生水。

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这些常吃的食物

也可能暗藏寄生虫

除了肝巨片形吸虫，大家在日常生活中还要谨防以下寄生虫：

1、淡水蟹、虾，蝲蛄，小龙虾：警惕肺吸虫

如果进食未完全煮熟时，即生吃、腌吃或醉吃，都有感染风险，一旦被感染，很可能会寄生在肺部、腹部、皮肤、颅内，给身体造成损坏，甚至导致不可逆的后遗症。

感染症状：人体感染后可出现腹痛、腹泻、便血等症状，寄生于脑部可形成脑内多发性囊肿，导致剧烈头痛、癫痫、瘫痪、视力减退、失语等。

提醒：在℃的高温沸水下，蒸煮10分钟以上才可能杀死肺吸虫囊蚴。因此处理河鲜水产品记得煮熟透。

2、荸荠、菱角、莲藕、茭白：警惕姜片虫

姜片虫主要寄生于人的小肠。

感染症状：感染者常会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状，更严重时，姜片虫还会堆在肠道内，引发肠梗阻，甚至死亡。

提醒：

最好不要生吃，或是用牙去啃掉它们的皮，去皮很重要！

姜片虫囊蚴不耐高热，在沸水中一分钟即可死亡，或阳光下曝晒一天即死亡。

3、未全熟的猪肉、牛肉：警惕带绦虫

猪或牛很容易因为进食了绦虫虫卵而感染囊尾蚴病。进食生的或未煮熟的含活囊尾蚴的猪肉或牛肉，或者生尝肉馅、生肉、火锅肉片、未熟透烤肉，都很容易患上肠绦虫病。

感染症状：绦虫进入人体后会寄生在肠道，因而会引起消化道症状，如上腹隐腹、消化不良、腹泻、便秘等。

另外带绦虫长度很长，若长期寄居体内，会吸收人体营养，从而导致人体出现营养不良，很容易贫血，因此患者经常面色黄白、形体消瘦、容易疲倦。

提醒：不管吃哪种肉类，都应该是全熟的更安全。

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管住嘴，莫尝鲜

防止病从口入

夏季是吃小龙虾、螺类、贝类的季节，寄生虫感染风险本就高，再加上由于温度、湿度都利于细菌繁殖，所以也是食源性疾病暴发的高峰期。

为了防止“病从口入”，我们需要这样做：

挑选新鲜、卫生的食物，避免腐烂、变质食物。

煮熟煮透，特别是肉禽、蛋类、海鲜。

冰箱不是保险箱，生熟食要分开储存。

厨房用具要保持干净、清洁，注意防虫、防鼠。

餐前、便后勤洗手。

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