前两天有粉丝妹妹问我，国内毕业旅行有什么好地方推荐吗？

若你也是个吃货，我觉得贵阳可以考虑一下。几天闲逛下来，这里美食的几大特点：

价格无比亲民；

大街小巷处处是美食；

酸辣开胃，刺激！

1.裹粉

来贵阳怎么能不好好吃粉？

裹粉作为粉之初体验，一口一个，非常合适。有点儿像凉皮卷起不同口味的配菜，馅儿香，皮糯。

2.卷粉/素粉

瞧这鲜艳浓郁的颜色，已经让我食欲大增口水打转了。

卷粉，当地人也叫剪粉。薄薄的米皮卷成卷后切段，淋上辣椒红油、酱汁等。

在老贵阳眼中，吃酸粉才是对老素粉的尊重。

撒一点黑色的大头菜丁、炸花生米，葱姜蒜和红油，简简单单一碗素粉完成。

3.牛肉粉

于贵阳人来说，一碗喷香的牛肉粉，是他们的生活必需品。

若说前面两道是开胃的粉，那这一碗就是主力军。

贵阳人爱嗦粉，清汤的、红汤的、黄焖的、酸汤砂锅的，贵州牛肉粉种类繁多，最有名还是花溪牛肉粉。

合格的牛肉粉必定是肉酥烂、粉爽滑，汤鲜浓。一样的米粉，全靠汤头来决定口味的好坏。牛骨熬制的高汤配上黄牛肉，鲜美程度不言而喻，根据个人口味再撒点儿辣椒面，热乎痛快！

4.肠旺面

肠旺面，按照字面意思拆解，肠=猪大肠，旺=猪血，是贵阳人最爱的面！

看似口味极重，实则红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面面脆、血嫩、辣香、汤鲜，吃过的人都赞不绝口。

根据个人的喜好，可以加脆哨、软哨、猪脚、猪肠等。

5.豆花面

从长相来看，洁白的豆花面简直是贵阳美食里的白月光！

以豆浆为汤来煮宽面条，上面再盖嫩豆花，看起来清淡极了。但我以为，豆花面的灵魂在于蘸水。

蘸水有讲究，分素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等。

豆花清香，面条爽滑，在蘸水里，美味得到无穷地释放。

6.豆腐圆子

贵阳人爱好豆制品，豆腐圆子也是贵阳的一大特色。

雷家的黄金豆腐圆子有核桃大小，炸得外脆里软。

吃的时候，蘸着酸萝卜和鱼腥草调配的酱汁——传说中的魔鬼鱼腥草，不爱这味道可以不加哟。

7.恋爱豆腐果

我很好奇，什么食物能被形容成恋爱？

恋爱豆腐果，其实就是炸豆腐，在外脆里嫩的时候冷不防剖开豆腐，辣油、酱油、醋、麻油、味精、葱姜蒜、鱼腥草等等。

恋爱豆腐果辣而烫，就像爱情不能心急一样，吃它也不能心急。细细品，慢慢吃，便成了本地人谈恋爱时候的最佳小食。

8.冰粉

大概十几种小吃下肚后，不打算停止进食的我，唯一吃得下的，只有冰粉了。

贵阳的冰粉口感好比果冻，冰块垫底，红糖水那么一浇，撒上绿豆、花生、芝麻、核桃仁、红绿丝、果脯、新鲜水果等等，吃起来滑润冰爽，暑气全消。

记得一定要试试特色玫瑰冰粉，玫瑰酱的香甜很让人难忘。

让胃休息一下，准备迎接下一场的挑战！