点击上方“家乡竹山”免费订阅！世界上最难互相理解对方的人——吃得来鱼腥草的人和吃不来的鱼腥草的人。竹山不少农村孩子从会吃饭开始，就会吃鱼腥草。它的味道，用“霸道”两字来形容最合适不过，霸道地占据鼻腔、口腔，不容你反驳。正月间吃鱼腥草，是对春节的起码尊重。当然，由于今年开年的天气原因，小强去田坎找了半天，才发现了这一堆宝藏。一到春天，不少鱼腥草的粉丝就会陷入奇怪且复杂的悸动中，仿佛连火锅都不再是最爱，只有赶紧吃上几把野菜才是正事。尤其是到了春节，常常会看到成群结队的人，随身携带把镰刀，出没在各大田坎边上，你要相信我，她们不是在玩cosplay，而是找野生鱼腥草。春季刚冒头的鱼腥草是暗红色的，一般长在温暖湿润的土壤里，用镰刀轻轻刨去泥，一拉扯根茎就出来了，要不了多久就能挖上一大袋，带回家比打牙祭还高兴。在竹山，鱼腥草有N种吃法。凉拌鱼腥草凉拌可以说是鱼腥草最原始的吃法了，鲜嫩的鱼腥草，加上醋、酱油和花椒、海椒面，就成了竹山人最爱的凉菜。鱼腥草炒腊肉鱼腥草加上一点腊肉，就能做出一碗味道超正的时令小菜。身处外地的竹山人，乡愁，是从思念一盘鱼腥草炒腊肉开始的。火锅串串少不了鱼腥草火锅里烫鱼腥草，是高阶玩家的吃法。一捆一捆地往锅里下，想吃生脆点，就少煮一会儿。想吃得耙一点，就多煮一下。鱼腥草泡茶别看总与重口味为伍，鱼腥草还是个隐藏的养生高手。晒干的鱼腥草还可以泡茶和治病。以前感冒咳嗽，就泡上一点鱼腥草，比什么药都管用。鱼腥草，有人听了会吞口水，而有人听了会流泪，这是一种让人又爱又恨，欲罢不能的食物。从春季的尖尖，吃到冬季的杆杆，再吃到下一个春季的尖尖……有些人，对于鱼腥草的爱是贯穿四季、生生不息的。名字难听又怎样？是金子总会发光。爱它的人对它至死不渝，一次可以吃一盆盆，恨它的人对它恨之入骨，尝一口就昏过去了。

—END—

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明:http://www.lunlixuey.com/yxcfb/21993.html