我们中国地大物博，而且我们中国每个地方都有自己的特色小吃，并且由于南北气候以及环境的差异遂造成了饮食文化有很大的差别，在日常生活当中，比如说南方人经常吃的一些东西，可能对于北方人来说表示接受不了，同样的北方人非常喜欢吃的东西，可能在南方人眼中无法下咽。

不要再嫌弃鱼腥草不好吃了，教你这样做，鲜美又解腻

今天小编给大家介绍的这一款食材是南方非常常见的一款食材，而且这款食材非常有特点，就是它有非常大的鱼腥味，即便是对于许多南方人来说也不一定能够接受的了，相信大家现在已经猜到是什么了，就是鱼腥草。

青草其实是我国非常受争议的一款食材，我们大家都知道它的鱼腥味是非常重的，甚至有许多北方人去南方第1次品尝鱼腥草的时候都感觉到恶心。那么鱼腥草真的没法接受吗？其实可能是因为你的烹饪方式不正确，今天小编就来跟大家分享一下，教你这样简单几步，做成爽口美味的鱼腥草味道胜过山珍海味呢，接下来就跟小编一起来看一下吧。

首先我们准备适量的鱼腥草，现在清水中冲洗干净，因为鱼腥草上面有许多小刚需，所以说我们需要将鱼腥草上面的根须给清理一下，然后切成大小均匀的转转放在一边备用。

准备一把香菜香菜的量，最好是鱼腥草的一半，这样将香菜摘去烂叶和黄叶之后在清水中冲洗干净，然后切成大小均匀的段状。

这样将鱼腥草和香菜混合在一起之后，往鱼腥草当中加入适量的小米辣，蒜末，生抽，食用盐，然后还可以倒入适量的食醋，这样搅拌均匀之后就做成非常美味的凉拌鱼腥草啦。

所以说大家在做凉拌鱼腥草的时候，不要只知道放鱼腥草，不妨再加上一点香菜，这样两者混合在一起非常的爽口，尤其是吃多了油腻的东西是来上一盘凉拌鱼腥草是非常解腻，非常开胃下饭的，这样可以使鱼腥草的鲜味翻倍。

今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以

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