首先，我们来谈谈秋季常见的食谱——鱼腥草炖排骨。鱼腥草是一种在秋季中草药中很常见的植物，具有清热解毒、祛风散寒的功效。炖排骨则富含蛋白质、维生素B等营养物质，能够提高免疫力，增强体质。将鱼腥草和排骨一起炖煮，既可以去除人体内的寒气，又能补充身体所需的营养。在秋季食用这道菜肴，不仅可以驱寒抗病，还能够提高机体的抵抗力。

其次，糯米桂花糖藕也是一道适合秋季食用的佳肴。糯米是一种高能食物，富含蛋白质、维生素B和膳食纤维，有助于提升体力和消化功能。桂花则具有养心安神的功效，可以缓解焦虑和失眠。藕含有大量的蛋白质、维生素C和钾，对改善消化系统和调节血压有一定的作用。将糯米、桂花和藕一起制作成糖藕，不仅可以增加食欲，还能够改善肠胃功能，提高免疫力，在秋季抵御疾病。

最后，我们来介绍一道制作简单、功效明显的食谱——黑木耳红枣炖鸽肉。黑木耳富含蛋白质、维生素A和B，具有益肾养胃、润肠通便的作用。红枣则富含铁、钾和维生素C等营养物质，能够增加血氧含量，提高免疫力。鸽肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食品，有助于促进新陈代谢和增强免疫功能。将这些食材炖煮在一起，既可以提高身体的抗病能力，又可以改善体质。

通过巧妙运用这三个食谱，我们可以在秋季提升体质，预防百病。这些食谱所选用的食材都能够提供身体所需的营养物质，增强免疫力，改善消化功能，并且都能够促进新陈代谢。因此，在秋季选择合适的食谱，不仅可以满足味蕾的享受，还能够保持身体的健康。

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参考文献：

1.陈继航,唐静舒.秋季饮食养生保健的研究与实践[J].山西实验医学杂志,(05):-.