传说中的鱼腥草究竟是什么?

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。其性微寒，味苦，入肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效，是治痰热壅肺，发为肺痈、咳嗽吐脓血之要药。

临床研究表明鱼腥草对免疫性肝炎具有一定的保护作用。

鱼腥草的现代药理研究

抗菌作用。有效成分鱼腥草素对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑菌作用。

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2.抗病毒作用。鲜鱼腥草对单纯性疱疹Ⅰ型病毒、流感病毒、人体免疫缺乏L型病毒有直接抑制其活性作用,且无细胞毒性。

3.利尿作用。鱼腥草能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,具有利尿作用。

4.其他作用。鱼腥草还能消炎镇痛、止血、促进组织再生,能提高机体免疫力。

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鱼腥草药用及食用

普通肺炎:普通肺炎或大叶性肺炎,取鱼腥草30g、桔梗5g水煎,分～2天服完；

病毒性肺炎:取鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服药末，分～2天服完；

肺热咳嗽:取鱼腥草、天花粉、侧柏叶各等分，水煎服。

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痈疽种毒：鱼腥草晒干，将其研成细末，蜂蜜调敷，未成脓者能内消。

食用：最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人；鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。

放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助；鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食鱼腥草炒腊肉当菜吃。

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食用注意事项：鱼腥草其性苦寒，脾胃虚寒的中老年人及孕妇患者慎用；避免同时服用温补的中药；糖尿病患者禁服。

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