中国上下有五千多年的历史，这个历史变迁衍生出很多属于中国特色的文化和一些美食，虽然小编对中国的文化很感兴趣，但是最感兴趣的还是美食。不管是什么美食都想要尝试一下，相信很多外国老外也是对中国美食十分感兴趣，近几年经常看到很多老外因为中国美食而前来中国，但却不是所有美食都能被老外接受的，4种中国蔬菜被老外评为“难以下咽”的，网友：深有同感！

第一个鱼腥草，这个真的是当之无愧的最难吃的蔬菜，没有之一，就是最难吃，很多中国人自己都无法接受的了，更何况是饮食差异这么大的老外呢？接受不了是情有可原的，这道蔬菜一般在云贵川地区比较受欢迎，最常见的吃法就是凉拌折耳根，会在凉拌各种东西的时候放一些折耳根，或者直接凉拌折耳根吃，要不是味道太难闻，小编都以为吃的真的是什么人间美味了！

第二个茼蒿菜，这个菜和鱼腥草有的一拼，虽然味道不像鱼腥草那么大，那么难闻，还是很冲鼻子的。茼蒿菜除了味道难闻之外，口感也不怎么样，就有点糙糙的感觉，吃起来让人觉得不舒服难以下咽。但是却有很多人喜欢在煮火锅的时候涮一些茼蒿菜吃，煮过的茼蒿菜味道就不会有那么浓了，所以这也就是为什么有那么多人喜欢吃，不适合凉拌。

第三个香椿叶，这个菜一般在春天的时候比较常见，尤其是农村里，香椿发芽的时候，远远的就能闻到香椿的味道，一股春天的味道，香椿叶就是香椿树上新长出的小嫩芽，非常香嫩，但是喜欢吃的人很少，很多人都不喜欢这个味道，小编觉得香椿闻起来味道挺好，但是吃起来又是另外一种味道了。其中最常见的一道菜就是香椿炒鸡蛋！

第四个苦瓜，苦瓜的营养价值很好，其中最大的作用就是败火，在夏天的时候很多人都喜欢吃一份清炒苦瓜，很是刮油。但是相信很多都不喜欢吃太苦的东西，小编也不是很喜欢吃苦瓜，但是如果是那种炒出来不太苦的苦瓜还可以接受，不然实在是太苦的话会直接吐出来的，老外们都没吃过这种苦瓜，所以觉得真的是难以下咽！