要问小台妹儿最喜欢吃什么？

答案就是折耳根

凉拌的、炖的、炒的，都喜欢

家里常见的关于折耳根的菜有这些：

凉拌折耳根、折耳根炖鸡、折耳根炒腊肉等

不知道小台妹儿说的这些菜品你们吃过没？

没吃过的可以回家做来尝尝！

因为吃折耳根对身体好！

那些不喜欢吃折耳根的小伙伴们

为了自己的身体，尝尝折耳根吧，总比吃药好吧！

十九年间胆厌尝，

盘馐野味当含香。

春风又长新芽甲，

好撷青青荐越王。

这是王十朋的一首《咏蕺》诗。诗中咏的蕺菜，就是中药里的鱼腥草，我们威远人把它叫做折耳根。凉拌折耳根，脆嫩鲜香，以前很多人吃不惯这种味道，把吃折耳根看成贫穷落后的表现。但现在全国很多地方都接受这种风味独特的美食了。

鱼腥草，是中药名，它原来是一种野菜。历史上，有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古流传的故事。这个人就是鼎鼎大名的越王勾践，他带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道。在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺。

它确实是好东西。夏季餐桌上常备一盘凉拌折耳根，开胃解暑，还能保健祛病，真是一举两得。

植物抗生素，各种炎症都能消。作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。

有时候，炎症发生在体内人可能意识不到，医院做血液检查，有白血球升高现象，那就是发炎了。这时候，即使搞不清楚是哪里发炎，马上用鱼腥草来调理，保证很快就能见效。

对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。

炎症就中医来说，是身体湿热程度比较严重的表现。因此，不一定要等到血液发生指标变化，只要你感觉体内有湿热，马上吃点鱼腥草就可以帮助你祛除。

一、鱼腥草汤调理黄疸型肝炎

二、烟民每天喝鱼腥草茶可解烟毒

三、鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。

四、鱼腥草水调理感冒后遗症有奇效

五、神奇鱼腥草，天然消炎药

看完，不仅惊叹：没想到我们威远人都爱吃的小小折耳根，这么神奇！

消息来源：微威远

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