对一种食物的肯定当然是看起来真好吃，闻起来真香啊！如果说闻起来真臭啊，你还有食欲吗？会不会撒腿就跑，躲得远远的。可事实上呢有很多食物虽然闻起来臭，但仍有很多人喜欢吃，中国这5种以“臭”出名的美食，闻着臭吃着香，最后一个很多人喜欢。

一、鱼腥草

鱼腥草是贵州、四川等地的美食，因为自带腥味，很多人接受不了，不过对当地的人来说可是美味的食物。

二、豆汁儿

说到臭味美食怎么少得了豆汁儿呢，豆汁儿是老北京的传统小吃，在乾隆年间豆汁儿是宫廷御膳，豆汁儿是以绿豆为原料进行发酵而成的，颜色成灰绿色，喜欢喝的人觉得豆汁儿味道浓醇，酸中带着微甜，不喜欢喝的人觉得豆汁儿像泔水一样酸臭酸臭的。

三、臭腐乳

臭腐乳是将新鲜的豆腐进行腌制，颜色变成青灰色再拿出来食用，闻起来有一阵阵臭味，但吃起来却非常美味。

四、臭鸡蛋

臭鸡蛋是将新鲜的鸡蛋进行腌制，颜色变青味道变臭，臭鸡蛋的臭味来自于鸡蛋内蛋白质的腐败，虽然闻起来臭，但有很多人喜欢吃。

五、臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州地区的传统名菜，闻起来臭，吃起来很香很嫩。是用新鲜的鳜鱼腌制得来的，特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

比螺蛳粉“臭”的5种美食，全都吃过算你狠，请收下我的膝盖。

这些闻起来臭的美食，你能接受哪些呢，你还知道哪些闻起来臭但吃起来香的美食呢，欢迎在评论区留言哦！

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