“

花儿洁白清淡

叶儿溜圆有尖

每年一到夏天

鱼腥味儿满街

”

在缙云，遇有小孩感冒发烧咳嗽初起之时，家人总会采挖一种带鱼腥味，方言叫“臭盏”的草药来煎汤送服，然后症状自消。此物正是因其味而得名的“鱼腥草”。

鱼腥草为三白草科植物蕺（jí）菜的新鲜全草或干燥地上部分。主产于我国南方各省，缙云本地常见。鱼腥草的药用价值高，是治疗肺疾炎症疗效显著的药物，被现代人视为“植物抗生素”。鱼腥草还是夏令时节一道消暑的小菜，民间常挖全草做菜，嫩叶多凉拌、根炖鸭汤、炖排骨等。而丽水景宁畲族一带以炒为多，那个味道尝过难忘，喜欢的人无比喜欢，不喜欢的人简直一口都不愿意尝试，正是美食老饕的挚爱，围观群众的噩梦。

鲜鱼腥草茎呈圆柱形，上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。具鱼腥气，味涩。常生于沟边、溪边或潮湿的林地里，每年6-9月间采收，可以鲜用或晒干备用。晒干以后的鱼腥草味道淡淡的，有人认为有一股香气，个人见解不同。

鱼腥草性味辛、微寒，归肺经，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。可用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。为治疗肺部炎性病变的要药。用量：15～25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。

注意：鱼腥草性寒，多食可令人气喘，长久使用易损人阳气、消精髓。因此虚寒体质及无红肿热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。

传播中医药文化传递健康正能量

来源：医院

赞赏

长按







































北京专业治疗白癜风医院是哪家
最出名的白癜风医院


转载请注明:http://www.lunlixuey.com/yxczp/13937.html