鱼腥草，又名“折耳根”，属于“药食同源”草本。其不仅可以作为一味优质的中药材，清热解毒、利尿消肿；日常生活中，也会有很多家庭喜欢将其制作成菜肴，或者拿来养生泡水喝。

本文，小编就给大家介绍3种鱼腥草的具体吃法，让你“良久有回味，始觉甘如饴”，爱上用鱼腥草养生~

NO.1凉拌鱼腥草

凉拌鱼腥草，口感清脆，味道鲜美，和蒜搭配，还能中和淡淡的腥味，是不可多得的美味哦~

食材：鱼腥草、葱、蒜、小米辣、盐、陈醋、酱油、糖、芝麻油。

做法：先将鱼腥草洗净掰断，放入清水中，加入两勺盐，浸泡10分钟左右；后将小米辣、葱、蒜切碎放入碗中备用；将泡好的鱼腥草捞出沥水，放入碗中；最后，放入适量陈醋、酱油、糖、芝麻油搅拌均匀即可。

NO.2鱼腥草瘦肉汤

鱼腥草瘦肉汤，原汤清淡不腻，营养丰富。瘦肉Q弹嫩滑，鱼腥草入口后回味无穷，一碗下肚，幸福感满满！

食材：鱼腥草、胡萝卜、瘦肉、油、盐、白糖、生抽、姜丝。

做法：鱼腥草、胡萝卜洗干净切段，备用；瘦肉切丁（片，丝也可），加入油、盐、白糖、生抽、姜丝拌匀腌15分钟左右；最后把鱼腥草先放到冷水里中火煮15分钟左右，再放入胡萝卜和腌制好的瘦肉，继续中火煮15分钟左右，放点盐即可出锅。

NO.3冲泡草晶华鱼腥草破壁草本

冲泡草晶华鱼腥草破壁草本，是时下一种新潮、便捷、高效的吃法。独立小支包装的它，可随身携带，冷热水均可冲服，就像喝咖啡一样。而且，它的味道清新，特别适合“懒癌患者”、都市白领，或者经常出差的人士！

食材：草晶华鱼腥草破壁草本，冷水或热水

做法：撕开包装，将草晶华鱼腥草破壁草本倒入杯中，再倒入冷水或热水即可。（PS：草晶华鱼腥草破壁草本可反复冲泡，不要喝了一杯就倒掉残渣浪费哦~）

正所谓，萝卜青菜各有所爱，上面3种鱼腥草吃法，你比较青睐哪一种呢？千人千面，吃自己喜欢的就好，记得要好好生活，健康养生哦~