南北方由于地理位置气候上的差异，造成了两地的人在生活，饮食各个方面都存在诸多的差异。有些东西南方很多，在北方却完全找不到，有些东西在北方很多南方没有哦，今天就来给大家盘点几种，北方人想吃却不一定能够买到的南方蔬菜，大家看看自己吃过几种。

虽然说市面上很多水果都是来自南方的，北方种不出来，但是这些水果至少在北方是可以吃到的，而下面要给大家介绍的这几种蔬菜，其实在现在交通便利的今天，在北方也是不一定能够买到的。第1种就是藕带，古代可能听过的人不是很多，它其实就是莲藕的前身，在条件适宜的情况下，藕带就能膨胀成莲藕，虽然北方也有种植莲藕的，但是藕带这种东西在市场上还真的是买不到。

第2种就是大名鼎鼎的鱼腥草，相信鱼腥草的名声在北方大家也是有所耳闻的，甚至有些人还吃过鱼腥草做的药，鱼腥草做成的药物效果真的非常显著，所以很多北方人即使知道这种鱼腥草又臭又腥，但是还是想尝试，不过在北方想买到它，也真的是不容易，至少在我们这边，我是从来没有见过这种蔬菜的。

第3种就是魔芋，魔芋在南方也是一种非常著名的食材，南方很多人种植的都有，这种食材是不能生吃的，但是加工过之后味道很不错，而且热量低。不知道你们有没有吃过魔芋爽，这种零食味道真的非常不错，不过想在北方买到新鲜的魔芋，是不容易的，我是没有见过的。

第四种看上去是不是非常像红薯梗，但是它不是红薯梗，这是一种南方特色蔬菜叫做泥蒿，吃起来和茼蒿的味道是有些相似的，不过我个人觉得不怎么好吃，在南方大家都是只愿意使用它的根茎，不吃它的叶子的，不知道你们有没有吃过这种蔬菜。